有關下酒的精選大全
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯉魚：一條輔料葱薑蒜鹽：適量白糖：適量醋：適量澱粉：適量温水：適量幹辣椒：適量生抽老抽：適量橄欖油，其他油也可以：適量具體步驟1.沒買到鯉魚，用了草魚，草魚的缺...
“【即下酒又下飯的青椒小魚】青椒小魚這道小菜做法超級簡單最重要的是即下酒又下飯魚的香味與辣椒的辣味相結合配上一點點的調味料就是一道味美可口的小菜絕對讓你欲罷不能！”食材明細主料青椒（3個）小魚（200g）輔料醬油（2勺...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘毛豆就是黃豆的兒童時代，經常出現在人們的餐桌上，尤其是吃燒烤啊擼串啊的時候簡直是必不可少。翠綠的色澤，軟嫩香滑的味道深入人心。不同的人有不同的口...
“特別愛吃超市裏賣的麻辣香乾，很想在家一次性多做點，可是自己做的保質期太短，到超市專門去看了看賣的麻辣香乾都加的哪些防腐劑，因為學營養正好領了一大盒各種添加劑，很想嘗試一下，於是也查了查有關防腐劑的劑量，可是最終被...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞翅：適量輔料鹽：適量雞精：適量胡椒粉：適量白糖：適量老抽：適量醋：適量蠔油：適量色拉油：適量洋葱末：適量蒜末：適量番茄醬：適量蜂蜜汁：適量香油：適量芝麻粒：適量具體步...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料花生：500輔料香料：適量幹辣椒：適量花椒：適量鹽：適量具體步驟1.將花生洗淨備用2.盆子裏放水和幹辣椒花椒香料3.放入鹽拌勻4.大火燒開轉小火慢慢煮5.將...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘下酒豬耳是一道餐桌上必備的下酒涼菜，豬耳切得薄薄的，脆脆的口感，有嚼勁，香辣可口，口味純正地道，越嚼越香，使人胃口大開，下酒自然就快了，是男人們喝酒時的最愛...
“春節，免不了各種的雞鴨魚肉，還有人尤其喜歡動物的內臟。其實，動物的內臟也是一種好吃的美味呢，我家老爸每頓都喜歡喝上幾杯，特別喜歡以各種的內臟下酒。而豬舌肉質堅實，無骨，無筋膜、韌帶，熟後無纖維質感。是老爸下酒的首選...
“下酒小菜、酸甜微辣、回味無窮”食材明細主料五香豆腐乾（適量）輔料味精（適量）雞精（適量）蠔油（適量）老抽（適量）生抽（適量）番茄醬（適量）醋（適量）辣子角（適量）花椒（適量）冰糖（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）風味豆乾的做法步驟1、味...
食材明細主料草魚（一條約一公斤）輔料醬油（適量）醋（適量）白酒（適量）八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）下酒香脆魚的做法步驟1、先用粉洗淨魚身上粘液。2、切成一公分左右薄片3、加...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料熟豬耳朵：300輔料蒸魚豉油：適量洋葱：適量辣椒油：適量鹽：適量味精：適量白糖：適量具體步驟1.熟豬耳朵一個2.切絲3.洋葱切絲4.將兩種食材混合5.加入鹽，味精，...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料白菜：50河粉：50豆腐：1塊鯉魚：1條輔料花椒：5粒葱姜：各5克食鹽：4幹辣椒：4個醬油料酒：各5毫升香菜：15油：適量具體步驟將魚收拾乾淨，魚身上劃刀，為了燉的時候更好...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐：500輔料海天辣黃豆醬：10葱薑蒜鹽水澱粉，香油：適量老抽生抽：各5克，糖：3具體步驟豆腐切片用淡鹽水浸泡10分鐘。炒鍋倒油爆香葱姜。倒入豆腐稍煎片刻...
“春天是吃香椿的好時候，特別是北京人就愛吃這香椿獨有的香味。香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。含有維生素E和性激素物質，有抗衰老和補陽滋陰的作用，故有“助孕素”的美稱。香椿具有清...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料河魚乾：適量輔料即食豆豉：少許姜：少許蒜：少許葱：少許杭椒：少許食用油：適量蒸魚豉油：少許具體步驟1.河魚乾洗淨瀝乾，杭椒、姜、蒜切絲，葱切成葱花備用；2.燒熱炒鍋...
食材明細主料花生（適量）輔料白糖（適量）油（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖拌花生米的做法步驟1、準備好原料，花生在水中泡10秒瀝水。2、鍋燒熱放少許油，鹽（一點點鹽就行，此時放鹽是為了花生在翻炒時不到處亂跳出...
“相信大夥兒平常是都較為喜歡吃雞脆骨的，無論是煎炒烹炸還是燒烤擼串兒都是十分的美味的！今天就跟大家分享一下我很喜歡的一種做法，不需要過油，做起來很是簡單，廚房小白也是沒問題的！”食材明細主料雞脆骨（600g）輔料小葱（1根）...
食材明細主料豆皮（適量）輔料花椒（適量）八角（適量）辣椒（適量）香葉（適量）山奈（適量）乾薑（適量）小茴香（適量）桂皮（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）白棉線（幾根）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷煮豆皮的做法步驟1、大料準備好2、電飯鍋中放半鍋水...
“心藍手製私房菜【湘西大塊牛肉】——歲月歲月慢些吧這幾天通過網絡認識了很多新朋友，大家因為美食結緣，互相交流，互相學習。其中有幾個女孩，心藍印象特別深刻。不是因為面容的嬌好，而是因為她們都有一個共同點，爸爸去世多...
“花生的吃法有很多。可生食，也可炒、煮，油炸,既是下酒的小菜，又是休閒時的好零食.經常吃一些花生米可增強記憶力、健腦和抗衰老。今天教你換種方法吃花生米,保你吃過後念念不忘,不僅下飯還很下酒的佐菜蝦醬花生米.此菜...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料紫菜：適量輔料油鹽：適量具體步驟1.將紫菜撕成小絲~~扯一碗。2.將少許油倒入鍋裏，加熱到可以亂濺的程度~關火！3.馬上把撕好的紫菜放入鍋內，儘快翻炒，同時撒...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘祕製酸辣鳳爪算是作為一道可口的下酒菜，自己製作的酸辣鳳爪，乾淨又美味，絕對不輸與商場賣的鳳爪。雞爪裏含有豐富的膠原蛋白，美容養顏。肉質有較勁，雞爪煮...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料切達奶酪（切絲）：230麪粉：210無鹽黃油（切小丁）：112輔料玉米澱粉：1大勺鹽：1/2小勺細辣椒粉：1/4小勺舔辣椒粉：1/4小勺涼水：3大勺具體步驟1.除了黃油和水，將其他所...
這是一道涼拌菜，可以做涼拌菜的食材很多，這道涼拌海的事可以作為其中的經典，其味道酸辣可口，海蜇絲脆爽嫩滑。做涼拌菜最主要的就是調料，調料可以説是涼拌菜的靈魂，此到菜的味道有酸、甜、麻、辣，味道非常的有層次感，作為餐前...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料去皮五花肉：150青椒：200輔料醬油：30香油：50雞湯：75毫升澱粉：75芝麻：5鹽：適量具體步驟1、將去皮五花肉洗淨切成小薄片，用醬油醃好；新鮮的辣椒洗淨切成小片。...
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