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“一道飯菜合二為一的美食。”食材明細主料五花肉（250克）長豆角（500克）大米（200克）輔料葱（適量）姜（適量）醬油（8克）五香粉（5克）冰糖（10克）五香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）川味控飯的做法步驟1、豆角洗淨，切成3釐米左右的段。2、五花肉...
“我一般都是吃的很清淡，但是偶爾也想吃個川菜，這款【川味香辣雞塊】是我一個四川女友愛吃的肉菜，她吃雞塊經常這樣做，我感覺她做的很香，今天用她的方法做一次，菜出來，味道醇厚、香辣可口，加上土豆和胡蘿蔔吃起來營養不單調，配...
“小時候要逢年過節才能吃到的一種美食！一般甜味蛋糕是用雞蛋與麪粉製作而成，今天介紹一種家鄉才有的鹹味鴨蛋糕，不用麪粉，蒸熟後或現吃或煮湯煮麪或佐以蔬菜拌抄都是極好的美味！”食材明細主料鴨蛋（10個）輔料鹽（若干）白胡椒粉...
“冰箱裏有剩的四川麻辣香腸，不知道怎麼吃，當成廣式香腸來用吧。本來還想吃咖喱，想了想咖喱粉加了進去，形成了這次的黑暗料理。”食材明細主料四川麻辣香腸（1根）東北大米（2杯）胡蘿蔔（1根）土豆（1個）雞蛋（1枚）輔料食用油（50克）大蒜（5瓣）生...
有很多朋友在平時非常喜歡喝各種各樣的粥。而且尤其是胃腸道不太好的朋友們，平日裏喝粥可以起到養胃的功效。雖然説粥的做法非常簡單，但是不同的製作廚具，即便水和米的比例都是一樣的，熬出來的粥也是有所區別。一、電飯煲...
“魚香肉絲是一道經典川菜，看似簡單普通，實際真要做好了，對各種用料的配比拿捏恰到好處，也不是很容易呢。吃貨們通常用這道菜的好壞來鑑別廚師的水平，餐館是否地道。”食材明細主料裏脊肉（200g）黑木耳（15g）青椒（1個）胡蘿蔔（1根）冬...
“四川有句俗話叫做“好吃不過茶泡飯”，在美食多得數不勝數的四川，茶泡飯還有這般崇高的地位，可見其絕妙之處。四川的茶泡飯向來隨意，剩米飯搭配上剩菜，或者是洗澡泡菜和格式小菜；點睛之筆的茶湯，最傳統的算是老虎茶和紅白茶...
“洋溢着家鄉味道的川味粉蒸肉。是我家過年餐桌上最受歡迎的一道菜。吃在嘴裏糯而清香，米粉油潤，軟、嫩、麻、辣、香、鹹，滋味豐富，五香味濃郁。”食材明細主料豬肉（650g）米粉（200g）姜（10g）豆瓣醬（1湯匙）菜籽油（2茶匙）醬油（1茶匙）食鹽...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘五穀雜糧中含有人體必要的膳食纖維，能促進人體消化，幫助我們更好地吸收食物中的營養。今天介紹的這一道紅薯雜糧控糖飯，嚴格控制了飲食中糖分的攝入，避免...
現在瘦身成為了一種時尚，越來越多的人選擇去健身房健身，並進行飲食控制，除了減少飯量外，還可以通過各種方法進行飲食的控制，比如下面我們將會講到的喝水、吃堅果、吃蔬菜水果、控制分量等等方法，都可以起到很好的效果哦。下...
“葱香濃郁，尖椒突辣”食材明細主料臘腸（一塊）臘肉（一塊）尖椒（8根）雞蛋（兩個）小葱（10根）胡蘿蔔（一根）綠小豆（2~3顆）黃小豆（2~3顆）輔料米飯（一碗）蒜片（三顆）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）四川炒飯的做法步驟1、主料：尖椒顆粒、四川臘肉顆...
“川味滷肉飯是川味飯中的一道精品。採用米飯滷肉，泡菜和蔬菜的完美結合。這道菜對滷肉的要求要滷的比較耙軟，再配上川味特色的泡菜。配準。米飯。特別的美味。過年吶，做上這麼一道滷肉飯。簡單又美味。”食材明細主料豬...
特許經營品牌不斷的出現，使得投資者在選擇時要求不斷提高，要加盟，品牌知名度大，那麼煲仔飯是行業的知名連鎖項目，一直是市場的領導。自成立之日起，該項目以其優質的產品和服務贏得了消費者的信賴。發展前景是不可估量的，對於...
川味滷肉飯是滷肉飯行業中的知名品牌，品牌總部位於四川成都，生意是全球性的。製作滷肉飯的工藝獨特，而且川味滷肉飯店內的原料總部統一採購，擁有強大的市場力，這個品牌是您加盟的不二之選，那麼川味滷肉飯加盟多少錢呢?看看...
食材明細主料青菜（3斤）輔料水（1500毫升）調料粗鹽（50g）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）客家控菜的做法步驟1、邊上綁好的青菜，曬半乾。2、廚具，水做到無油，水開關火放粗鹽50g，放青菜下去，用蓋子蓋住，兩三天就可以吃啦。3、成品圖...
“簡介：甘藍中含有豐富的維生素C，維生素E...鉬以及纖維素，多以拌食生食炒食為主。黑木耳營養多多，更具有腸道清道夫之美譽，兩種食材搭配，常吃可起至排毒養生之功效。”食材明細主料紫甘藍（250克）輔料木耳（20克）配料蒜（2瓣）葱（1根）鹽...
“週日女兒的朋友來家裏做客，也是一個愛吃肉的小美女，於是做了這道魯肉飯。小朋友看到我裝在盤子裏的飯菜，很是稀奇，問我平常我們都是這樣吃飯的嗎？這不是平常吃的五花肉嗎，怎麼擺在盤子裏這麼漂亮，這是普通白飯嗎，怎麼撒幾個...
食材明細主料青菜（3斤）輔料熱水（適量）其他（口味）技巧（工藝）數天（耗時）普通（難度）水控菜的做法步驟1、青菜洗乾淨控幹水分。2、放入無油的罐子裏。3、熱水燒開倒入罐子。4、擰緊蓋子，急着吃的話第二天就可以撈出來炒啦，不會酸，會有點...
“川味臘腸炒飯是非常美味可口的一道美食，香辣可口，家人都非常愛吃。”食材明細主料川味臘腸（100克）雞蛋（3個）蒜頭（2瓣）香葱（1棵）米飯（適量）輔料醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）川味臘腸炒飯的做法步驟1、臘腸用開水燙...
“紅油經過特殊食材煉製的，再加上結合四川人愛吃的風味，香美誘人，色香味俱全，辣鮮爽口，你也可以做到！”食材明細主料新鮮豬心（1個）輔料紅油（60克）蒜米（10克）老薑末（3克）葱花（2克）大葱段（8克）青尖椒段（1個）生抽（5克）醋（3克）小米辣（3個）香菜（2根）芝...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料臘肉：適量豌豆：適量土豆：適量青紅柿子椒：適量調料：適量鹽：適量雞精：適量胡椒粉：適量花椒：適量薑絲：適量輔料具體步驟1.將糯米淘洗乾淨後用水浸泡兩個小時待用，臘...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大米：1碗川味香腸（切片）：1根排骨湯：2大碗大蒜（切成碎粒）：2顆香葱：3根韓國豆醬：1小勺蒜蓉辣醬：1小勺橄欖油：1小勺蠔油：1勺宜賓碎米芽菜：3勺李錦記蒸魚豉油：3滴椒粉胡：...
“前幾天到南寧剛好看到春捲皮就買了兩包回來，不能不佩服做皮那些師父超級薄的皮，水晶一樣透明，大家來看看吧！川味麻辣的春捲估計大家沒有吃過吧！這會我就來做一個川味的麻辣春捲了，絕對有川味特色的麻辣，口感是皮滑肉嫩，家裏...
準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘主料剩米飯：一碗雞蛋：3個李錦記桂林風味辣椒醬：一勺雞精：適量輔料具體步驟1.把雞蛋打散把剩米飯倒入蛋液泡幾分鐘2.不沾鍋倒入油七分熱時倒入米飯翻炒至米...
食材明細主料泰香米（1杯）川味香腸（1根）胡蘿蔔（1根）黃瓜（1/2根）紫甘藍（1/4棵）輔料芝士片（4片）黃油（少許）奶香（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）川味芝士飯的做法步驟1、泰香米淘洗，放入電飯鍋煮。2、熟川味香腸、胡蘿蔔切丁，黃瓜切絲，紫甘...
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過路人
雞肉燜腐竹