有關生醃蛤蜊-炎夏消暑開胃神菜(水煮法)的精選大全
“和昨天發的低温完全生醃法不一樣,這次我們採用的是水煮法,雖然煮了一下,但是因為很重視温度與火力,只在很小的程度上影響了鮮味。且對原料要求較低~”食材明細主料蛤蜊(1000g(含殼))輔料醬油(100g)蒜(1頭)姜(50g)辣椒(適量)魚露(適量...
夏天到了,除了冰淇凌雪糕和冷飲,怎麼能少了涼菜?涼菜雖然看似簡單,但其實要做好吃還是要花功夫的,雖然很想吃涼拌雞絲,白砍雞之類的,但是因為最近在減肥,所以選擇了涼拌蔬菜,今天,就來教大家做這款芹菜煮花生米。主料花生:適量胡...
炎炎夏季,容易食慾不振,這個時候的腸胃也是比較脆弱,對於那些平時胃不太好的朋友,可以藉助大伏天的階段,好好進行調理。而説到養胃,粥肯定是第一選擇,但是總是喝白粥嗎,也容易厭煩,那麼我們來介紹幾款養胃的營養粥,這些粥燒起來...
“炎熱的夏日,使胃口不再那麼高調,熱飯難以入口,小蕎教大家做一款消暑涼拌麪,夏日開胃必備~”食材明細主料三味面(各1袋)輔料黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)小葱(1顆)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)消暑輕食涼拌麪的做法步驟1、三味面各...
“貝殼類食物中,本人最鍾愛蛤蜊,其肉質鮮美無比,江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉,百味都失靈”之説。蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養特點,但其性寒,脾胃虛寒,腹瀉便池者應少食。這次受《舌尖2》中“煮乾絲...
正值炎熱酷暑的夏季。每到夏季的時候,我們經常在做的就是和這炎熱的酷暑作鬥爭。風扇空調肯定是不能少的了,還有就是冰鎮的飲料也是不能少的了。但是如果要説到解暑的話,那我們必定離不開綠豆,綠豆是解暑的典型食物。那麼...
天氣真的越來越熱了,稍微不注意防曬消暑,就很有可能中暑了。在飯桌上,更少不了用膳食來為身體進補一下。其中黃花菜是更好的消暑食品,含有豐富的卵磷脂,是很多細胞的組成成分,不但能消暑利尿,還是大名鼎鼎的“健腦菜”。黃花...
一到夏天,炎熱的天氣就讓人食慾不振,沒有胃口,日漸消瘦。這個時候就會愁壞家裏的家長,夏天煮什麼菜開胃?按照道理來説,夏季不適合吃油膩辛辣的食物,也沒有人會對油膩的菜提起興趣,這時候清淡美味的夏季菜餚就是最好的選擇。一...
夏天的時候大家都喜歡吃一些消暑的菜,所以夏季的涼拌菜還是很暢銷的,夏天大家都喜歡吃一些涼的食物,或者是吃一些清火的食物,像苦瓜之類的食物。下面為大家介紹一些夏天消暑菜,大家要是有興趣就可以在家試試看。夏天消暑菜...
夏天是一年四季中最熱的季節,夏天氣温高,會影響人體的體温調節和消化系統,會讓我們身體出現食慾不振,頭暈腦脹,口乾舌燥等現象。這個時候應該多吃一些應季的蔬菜水果,可以有解暑降温,補水排毒,開胃助食,去除油脂等作用。那麼夏...
“百吃不膩的蛤蜊~錫紙烤,酒蒸,幹鍋,火鍋,煮湯,蒸蛋,煮年糕,燜面......這回用來煮花菜,配寶寶最愛的奶油汁,吃得可起勁了😊。”食材明細主料蛤蜊(500g)花菜(適量)輔料鮮奶油(100ml)蒜(半個)調料黑椒鹽(少量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
“蛤蜊肉燉熟食用,一日三次可治糖尿病;蛤蜊肉和韭菜經常食用,可治療陰虛所致的口渴、乾咳、心煩、手足心熱等症。常食蛤蜊對甲狀腺腫大、黃疽、小便不暢、腹脹等症也有療效。”食材明細主料韭菜(150克)蛤蜊肉(150克)輔料鹽(2...
食材明細主料醃白菜(185克)圓蛤(440克)輔料料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醃白菜煮圓蛤的做法步驟1、食材:醃白菜(已清洗)、圓蛤(已吐完泥沙洗淨)2、將已清洗好的醃白菜放在案板上切碎。3、燒鍋倒油燒熱,下入...
每天吃什麼應該是很多人比較頭疼的問題吧。看着菜場上各種各種的蔬菜肉類,卻不知道今天應該吃什麼,非常苦惱。那今天小編就來給大家推薦一道在夏季適合吃的家庭日常小炒吧,學會了也可以給家人嚐嚐,相信大家一定會喜歡的,這...
“沒有胃口的炎熱夏日,吃一口鮮甜美味,冰涼可口的生醃蛤蜊,保你幸福感爆棚,吃了還想吃!因為採用低温殺菌的方式,並用高度酒及大量大蒜殺菌;使蛤蜊既保持了生食的鮮美口感,又不怕細菌。讓你吃的滿意又放心,還等什麼快來學學看吧...
“小朋友的最愛”食材明細主料雞蛋(3只)蛤蜊(半斤)輔料葱花(適量)味極鮮(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛤蜊水蛋的做法步驟1、蛤蜊洗乾淨。2、鍋里加適量水煮至開口。3、把水倒出備用。4、蛤蜊再用清水洗掉沙子。5、...
食材明細主料黃蛤蜊(500克)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煮黃蛤蜊的做法步驟1、黃蛤蜊2、洗淨後放入鍋中加入適量水3、大火煮開4、至蛤蜊全部開口即可5、裝盤。小竅門可以調點醋蘸着吃味道更好。...
眾所周知,蔬菜水果就是人體的調和劑,我們每天都需要吃蔬菜一斤,水果半斤。但是大多數人會被果蔬的清淡甚至苦澀的味道嚇退,並不喜歡吃,尤其是急需要營養的兒童和想要減肥的小仙女。怎麼才能讓果蔬吃出美味呢?讓小編來給您...
“竹葉代茶飲,有清熱消暑利尿的作用,紅棗健脾養胃,桂圓安神助眠,炎炎夏日經常飲用,消暑安神。”食材明細主料竹葉茶(1捏)紅棗(2枚)桂圓(2枚)輔料糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)消暑安神茶的做法步驟1、準備食材2、桂...
“炎熱的夏天,大餡的蛤蜊水餃,鮮美的味道……”食材明細主料韭菜(500克)蛤蜊(500克)輔料木耳(100克)雞蛋(100克)配料花生油(適量)碘鹽(適量)醬油(適量)雞精(依個人口味)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛤蜊水餃的做法步驟1、新鮮蛤蜊...
“夏天吃什麼,你還在為此發愁嗎,快來嚐嚐“韓式泡菜蛤蜊湯”吧,包你胃口大開,吃了一碗又一碗……如果你喜歡,別忘了給俺投一票哈~~(每天都能投的哈)(*^__^*)……辣白菜本身就清爽的開胃菜,再加上新鮮的蛤蜊,絕對香氣十足。濃郁...
食材明細主料切面(適量)輔料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)香菜(適量)蒜(適量)配料糖(適量)醋(適量)生抽(適量)辣椒油(適量)花椒油(適量)麻醬(適量)腐乳汁(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌麪的做法步驟1、黃瓜胡蘿蔔切細絲,...
食材明細主料蛤蜊(12個)白粥(80克)清水(50克)生菜(2片)胡蘿蔔(3克)葱(5克)姜(2克)輔料食鹽(小許)雞精(小許)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蛤蜊生菜粥的做法步驟1、生菜兩片,洗淨。2、根部跟葱、姜切一起。3、葉子單獨切,胡蘿蔔切絲。4...
夏天的漸漸到來,伴隨着温度的升高,隨便一運動,人就容易出汗。在這種情況下,人體內的水分容易隨着汗液流失,流失過多就容易達到缺水狀態。人體在缺水的時候容易疲勞,發生事故。因此一旦人因為缺水而導致注意力渙散,就應當及時...
“酷暑天的天氣已經開始快一個月了,這時候來一杯涼涼的飲料最適合不過了。”食材明細主料烏梅乾(4-5顆)幹洛神花(4-5朵)陳皮(適量)幹山楂片(4-5片)冰糖(80-100g)純淨水(3000ml)輔料紅棗(3-4顆)甘草(可加可不加)苦芥茶(可加可不加)幹桂花(...
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