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食材明細主料河粉(適量)熟牛腩(適量)輔料葱花(少許)調料醬油(少許)老乾媽(少許)豬油(少許)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛腩河粉的做法步驟1、準備河粉,先用開水燙一下馬上倒掉水。2、熟的白切牛腩。3、調配湯:碗中放入葱花,醬...
“恩平庖丁牛腩粉:外觀來看,色香味集於其中,香味無比誘人,口味除了保持了我們恩平人的清淡之外,湯底方面作了較大改變,牛大骨湯底加入日用食材和名貴藥材,使得湯純清濃香,原汁原味,品嚐之後,都會叫絕。”食材明細主料牛腩(適量)輔...
食材明細主料牛腩(600g)菠菜(1把)白蘿蔔(0.5個)紅薯粉絲(150g)西紅柿(3個)乾紅辣椒(2個(不愛吃辣的可不放))輔料大葱(適量)料酒(適量)薑片(適量)花椒(適量)大料(適量)老抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)番茄牛腩...
“天天吃飯反而沒什麼胃口,偶爾換一下反而更有食慾。簡單煮上一碗粉,也滿滿的幸福。”食材明細主料牛腩(適量)河粉(適量)輔料芹菜(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔牛腩河粉的做法步驟1、蘿蔔牛腩我是預先煮好的,前...
食材明細主料牛腩(適量)牛排骨湯(適量)米粉(適量)調料葱花(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛腩粉的做法步驟1、牛排骨湯適量。2、米粉煮熟。3、米粉撈出放牛排骨湯裏,撒上葱花,加牛腩。4、成品圖。...
食材明細主料牛肉(250)輔料洋葱(一個)西紅柿(一個)香葉(3片)八角(3個)料酒(一勺匙)老抽(適量)生抽(適量)葱(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常牛腩西紅柿的做法步驟1、用了洋葱和西紅柿,首先準備好配料食材2、切好的牛腩用料酒...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘主料牛腩:適量米粉:適量輔料葱:適量姜:適量具體步驟一、牛腩冷水入鍋汆燙,水沸後撈出瀝乾。二、鍋內燒油,油熱後放入汆燙好的牛腩大火煸炒,炒至牛肉內的油脂...
“將勁道十足的面下鍋,配上青菜和各種調料,最後在淋上一勺精心熬製的特色牛腩,一碗香噴噴的牛腩面就做好了,雖然做法簡單,但是味道鮮美,營養豐富。”食材明細主料牛腩(500克)青菜(4棵)輔料濃湯寶(1大勺)老抽(1勺)香料(1勺)葱花(適量)料...
“一個電飯鍋走天涯……不加一滴水,牛腩軟爛,番茄多汁,妥妥的下飯菜。”食材明細主料番茄(3-4個)牛腩(一斤)輔料薑片(幾片)調料番茄醬(2勺)鹽(1勺)雞粉(0.5勺)冰糖(25g)胡椒粉(少許)酸甜(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常番茄燜牛腩的做...
食材明細主料河粉(750g)牛肉(200g)生菜(1顆)胡蘿蔔(半截)雞蛋(2個)輔料小葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)沙茶醬(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒牛河的做法步驟1、河粉。2、生菜清洗乾淨...
食材明細主料牛腩(300克)西紅柿(3個)粉絲(2扎)生薑(2片)輔料玉米油(20克)鹽(3克)生抽(2克)酸甜(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛腩粉絲湯的做法步驟1、粉絲,西紅柿準備好待用。2、鍋熱加入生薑牛腩再加入生抽炒片刻。3、倒入開水中火...
“今天午餐來一份美味可口的西紅柿牛腩面,酥爛的牛腩,酸甜的番茄汁,微紅的湯汁中混合着牛肉和番茄的清香,隨意丟幾顆青菜就好,出鍋時必不可少要撒點香葱和香菜,香味一下子更豐富了,紅紅的番茄牛腩面再顠上些紅紅的辣油那才更...
“今天來一份牛腩米粉,味道超級好吃,米粉是乾的米粉,老家帶過來的!説到牛腩,牛腩有牛腩可以為人體提供高質量的蛋白質,含有全部種類的氨基酸,而且奇妙的是各種氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致,其中所含的...
“快手菜之一。”食材明細主料河粉(500g)輔料包菜(半顆)豬肉(100g)洋葱(半個)紅蘿蔔(適量)調料生抽(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒河粉的做法步驟1、所有食材切絲,豬肉+老抽+鹽+白胡椒粉...
““酸辣粉”是重慶的傳統名小吃,素有“天下第一粉”之美名。特點是“麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩”。“酸辣粉”有葷素不同版本的,重慶人把酸辣粉的底湯叫做“澆苕”,一般分為“肥腸苕”、“涼粉苕”、“排骨苕”、“...
食材明細主料河粉(適量)輔料肉碎(適量)蘿蔔(半條)包菜(少許)香腸(3條)蒜米(幾瓣)紅辣椒(1條)配料生抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小炒河粉的做法步驟1、備好所需材料。2、將河粉用清水衝...
食材明細主料牛腩(適量)米粉(適量)輔料葱花(適量)生薑(適量)桂皮(適量)香葉(適量)調料花生油(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛腩湯米粉的做法步驟1、米粉提前泡發備用。2、牛腩切塊冷水下鍋焯燙出血水。3、薑片,桂皮和香葉...
“河粉全稱沙河粉,源自廣州沙河,因而得名,河粉原料是大米,將米洗淨後磨成粉,加水調製成糊狀,上籠蒸製成片狀,冷卻後劃成條狀即成。手工製成的河粉色白,近來也有店家在其中加入各種蔬菜汁或者水果汁,製成五顏六色的河粉。近年來...
“晚餐一道紅燒牛腩,很合胃口,好吃不上火,牛腩含有很高的營養豐富價值。”食材明細主料牛腩(適量)陳皮(適量)香葉(適量)生薑(幾片)冰糖(幾個)輔料玉米油(10毫升)生抽(2克)鹽(2克)老乾媽(一勺)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常紅燒牛腩...
“一道家常下飯菜初秋的時候,喝起來,全身暖和!”食材明細主料牛腩(適量)西紅柿(三個)葱花(三根)八角(幾個)胡蘿蔔(半根)調料玉米油(8毫升)鹽(3克)老抽(3毫升)冰糖(2小塊)酸甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常燉牛腩的做法步驟1、準備食材...
“簡單可口的快手炒粉,鮮香可口。”食材明細主料米粉(4兩)河蝦(適量)雞蛋(1只)輔料葱頭(2只)配料生抽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常鮮河蝦炒粉的做法步驟1、鍋燒熱油,放雞蛋打散炒熟裝碟備用。2、鍋燒熱...
食材明細主料牛腩(適量)粉皮(適量)聖女果(適量)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)香葉(幾片)調料鹽(少許)生抽(少許)玉米油(10毫升)清淡(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛腩燜粉皮的做法步驟1、粉皮準備一包備用。2、牛腩切塊洗乾淨備用。3、大火...
食材明細主料牛腩(適量)米粉(適量)輔料葱花(適量)桂皮(適量)香葉(適量)生薑(適量)調料花生油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛腩蒸米粉的做法步驟1、米粉提前泡發好備用。2、牛腩洗淨切塊。3、牛腩...
“自制無添加劑,營養健康。”食材明細主料牛腩(750G)米粉(酌情根據自己家情況)輔料白蘿蔔(500G)配料料酒(250ML)八角(3粒)桂皮(少許)陳皮(少許)羅漢果(半個)生薑片(少許)小葱(一小把)香菜(少許)醬油(適量)蠔油(少許)食用油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小...
“經典的廣東小吃--幹炒牛河,家裏沒吃過牛肉,我這裏把它換成了其它材料,一樣的鮮美可口哦。家常炒河粉帶着蛋香、芹菜香,入口鹹鮮、嚼着Q爽,讓人慾罷不能。”食材明細主料河粉(1000克)瘦肉(200克)雞蛋(3個)輔料芹菜(適量)蒜苗(適量)...
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