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“葱油餅,再家常不過的一道麪食,沒有地域的限制,不用精湛的技巧。只用幾樣簡單的食材,幾步簡單的製作,就能創造出平淡而幸福的美味。葱油餅,製作的關鍵是做出層次豐富,外酥裏軟的餅皮,今兒就介紹一下如何製造層次的方法。”食...
“特製的葱油酥,特殊的卷法,特意添加的芝麻,造就了一款好吃不難做的麻香葱油餅。金黃的顏色,酥脆的口感,忍不住要多吃幾口。”食材明細主料麪粉(500克)輔料酵母(15克)泡打粉(15克)熟芝麻(適量)葱(適量)配料糖(15克)鹽(適量)油(適量)葱香(口...
“清香、原味香菜餅。”食材明細主料麪粉(300g)輔料香菜(10g)小葱(5g)配料色拉油(20g)鹽(2g)孜然(5g)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜葱油餅的做法步驟1、香菜+小葱切碎,與油、鹽、孜然一起在小碗中拌勻。2、麪粉+温水適量,和...
“小葱香氣誘人,每天食用葱,對身體有益。小葱作為調料多用於去腥、羶、以及其他有異味的菜餚、湯羹中,對沒有異味的菜餚、湯羹也起增味增香作用。把小葱加入麪粉裏做成餅,煎至不僅滿屋飄香,連樓道里都是葱油餅的香味,聞到就...
“葱油餅是咱中華的傳統美食,我從小到大都喜歡吃,金黃酥脆的外表,咬一口香掉渣,現在天氣漸漸變涼,早上一碗白粥,兩塊葱油餅,吃得簡單又舒服,葱油餅的做法不難,也不耗時間,有時間的朋友一定要學學,學會了就再也不用去外面買了,外面...
食材明細主料麪粉(500克)黃油(25克)水(適量)輔料色拉油(適量)葱末(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香香葱油餅的做法步驟1、將黃油室温軟化,加麪粉、水和成光滑的麪糰,鬆弛30分鐘。2、葱切成碎末,備用3、把醒好的麪糰...
“説起豬油,年齡大一些的人都不陌生。小時候,家裏常吃的就是豬油,見媽媽炒菜的時候,從一個小碗裏用小勺子挖一點豬油放進鍋中,慢慢融化後,放入葱花,隨着油的爆香,滿屋的葱香味,光聞着這種味就已經幸福滿滿了。”食材明細主料面...
“做了很多次的小油餅,葱香濃郁,外脆裏軟,鹹鮮味美,配一碗爽口的綠豆粥,很舒服的一餐。”食材明細主料麪粉(150克)葱(1把)雞蛋(1只)輔料酵母(2克)鹽(適量)葱香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葱香小油餅的做法步驟1、準備的原料。2、小...
“兒子小時候喜歡吃米飯,十歲時告訴我:“媽媽,我是北方的漢子,也喜歡吃麪食。”天,這一定是受他爸爸的影響。剛好,他不喜歡吃葱,我就把它做成葱油餅,小傢伙吃的不亦説乎。”食材明細主料麪粉(500克)輔料洋葱(1個)葱花(適量)配料鹽(1...
“特別喜歡春天的小葱,看到綠油油的小葱,就感覺春天來了,剛上市的小葱很嫩,蘸醬吃很美味。這幾天到了暮春時節。市場賣的小葱也明顯老了,生吃蘸醬有點兒辣。拿它烙油餅正合適。豬油我們這裏叫大油。”食材明細主料麪粉(適量...
食材明細主料麪粉(適量)葱花(適量)開水(適量)輔料五香粉(適量)小蘇打(適量)鹽(適量)五香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)五香葱油餅的做法步驟1、準備好麪粉,用開水燙麪,燙麪的時候水要一點一點放,不要所有的麪粉都燙了,那樣面會比較...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:適量葱末:適量輔料油:適量鹽:適量具體步驟1.開水燙麪,做出的餅口感軟。面要比包餃子的軟些。2.放半個到一個小時,揉麪至麪糰光滑。擀成薄薄的麪皮。3....
食材明細主料高筋麪粉(500g)温水(300g)酵母(5g)泡打粉(3g)白糖(10g)奶粉(10g)輔料香葱(適量)小蘇打(3g)玉米油(30g)調料鹽(7g)鹹香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葱香油餅的做法步驟1、主料中所有材料混合,用筷子攪拌均勻。合成麪糰。再加玉...
“今天做一個外皮酥脆、裏面暄軟的葱香油餅,搭配豆漿或者雞蛋湯都不錯哦。”食材明細主料麪粉(400克)雞蛋(一個)輔料白糖(3克)酵母粉(3克)鹽(適量)小蘇打(3克)十三香(適量)葱末(適量)清水(300克)葱香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱香炸...
“最懷念校園的油渣餅了,香的不要不要的了,剛好姐家有剛出鍋的油渣,加點葱花一拌,順便烙個油渣餅解解饞。”食材明細主料麪粉(300g)豬油渣(60g)輔料油(適量)葱(適量)鹹甜(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱香油渣餅的做法步驟1、麪粉...
食材明細主料餃子皮(適量)輔料葱花(適量)食用油(適量)鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥葱油餅的做法步驟1、準備適量的餃子皮、葱花、鹽2、取一張餃子皮刷一層食用油3、散上少許鹽4、散入適量的葱花5、然後蓋上...
“葱油餅,昨天的燙麪還有些沒有用完,準備做成餅。”食材明細主料麪粉(適量)小葱(適量)輔料鹽(少許)花生油(少許)葱香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香煎葱油餅的做法步驟1、熱鍋涼油,加入葱碎爆香,加鹽調味,關火,晾涼備用2、燙麪加入...
“包餃子剩點面,就做了個葱油餅”食材明細主料麪粉(適量)輔料葱白(適量)配料鹽(適量)十三香(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)噴香葱油餅的做法步驟1、把麪粉和成麪糰,擀成薄面餅2、將鹽,十三香摸在麪餅上,倒上適量...
“一款很簡單的早餐餅,成品金黃酥脆,葱香和火腿的香味撲鼻而來,稍做搭配做早餐是極好的。”食材明細主料中筋麪粉(適量)小葱(適量)火腿腸(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)植物油(適量)葱香(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香葱火腿油餅的...
“今天自制(配方)的葱香油酥餅,顏色金黃、層次分明、葱香味濃、香酥掉渣。”食材明細主料麪粉(300g)温水(180g)食用油(適量)鹽(3g)輔料油酥麪粉(70g)食用油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)葱末(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)高級(難度)葱香...
食材明細主料麪粉(適量)油渣(適量)輔料葱花(適量)糖(適量)配料植物油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油渣葱香餅的做法步驟1、備好麪粉,豬肥肉渣,葱花,糖。2、加適量的清水拌成麪糊。3、鍋裏放油燒熱,倒進拌好的麪糊小火慢...
食材明細主料中筋麪粉(適量)小香葱(一把)大葱(一根)洋葱(一個)色拉油(適量)輔料鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香脆葱油餅的做法步驟1、準備適量的麪粉加一點鹽,用開水燙1/3的面,剩下的用涼水和2、把用開水燙過的面先攪...
“前兩天弄到了一隻山民自己家養了2年的老母雞,裏面很多黃騰騰的雞油,燉雞之前,我取出了部分雞油,把它煉成了純雞油。今天用它來做雞油的手抓餅餅,用雞油做的餅,比一般的食用油做出來香多啦!要想油餅香酥起層,酥到掉渣,有一個...
“週末一般都喜歡睡懶覺,基本上是早餐、午餐一起解決。今天就特想吃葱油餅配白米粥,但是一點也不想出門,也不能為了吃一頓葱油餅再讓老媽來吧!算了,自己搗鼓着吃吧。成果非常好哦,覺得還是自己做出來的好吃!總結:凡是用心,結果...
“做餃子剩的麪糰,把它做成葱油餅。”食材明細主料麪糰(約70g)香葱葉(20g)輔料麪粉(小許)食用油(半匙)調料食鹽(小許)葱香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香葱油餅的做法步驟1、取小許麪粉。2、燒熱油倒在麪粉裏。3、放食鹽。4、...
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