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食材明細主料夾心豬肉(適量)輔料菠蘿(適量)黃瓜(適量)配料雞蛋(適量)鹽(適量)澱粉(適量)料酒(適量)番茄沙司(適量)冰糖(適量)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)水晶咕咾肉的做法步驟1、把夾心肉剔除筋膜,用刀背輕敲肉面,再改刀切小塊,拌入...
“昨天網友問我,用彩椒裝飾的菜是哪個,怎麼沒見我發。其實圖我當然拍出來啦,只不過這幾天忙得暈乎乎的,沒騰出時間寫步驟。今天有空了,獻醜發出來向大家討教討教,做法我儘量寫詳細了點,廚友們不要嫌我囉嗦哈~頭一次做這個菜,...
“酸酸甜甜的咕嘮肉,加上初夏的水果——鮮荔枝,清爽可口。這個菜一定不要加葱薑蒜,否則就失去了清爽的水果口味。”食材明細主料瘦豬肉片(適量)輔料鮮荔枝(適量)調料白糖(適量)醋(適量)料酒(適量)生抽(適量)澱粉(適量)麪粉(適量)酸甜(口味...
食材明細主料瘦肉(適量)輔料澱粉(適量)番茄醬(適量)白醋(適量)白糖(適量)番茄(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咕咾肉的做法步驟1、瘦肉切塊加入適量澱粉和清水。2、抓均勻,我放了少許鹽。3、熱油下鍋炸。4、翻一翻。5、炸...
“依稀記得是08年奧運會期間,有一則新聞説從運動員村的食堂統計到一個特別有意思的現象,國外的運動員對於糖醋里脊、宮保雞丁(改良後)這類有酸甜口的菜甚是鍾愛。糖醋里脊這道菜排第一位並不奇怪,酸甜混合的味道加上明亮鮮...
“上回,做了菠蘿炒飯,想髮菜譜,結果圖片怎麼着都上載不了!後來,我鬧明白怎麼回事了,原來是圖片太大了!這次,做的是菠蘿咕咾肉,味道還不錯,只是鄙人拍照技術實在-----呵呵,今後一定好好學習!”食材明細主料豬肉(適量)菠蘿(適量)輔料亨...
“今天菠蘿特價,立馬就想到了酸酸甜甜的咕咾肉,正好家裏還有點雞米花,這樣做省事了,也少油清爽。”食材明細主料雞米花(200克)菠蘿(半個)輔料青紅椒(各1個)調料番茄醬(3勺)米醋(半勺)糖(1勺)生粉(1勺)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)...
食材明細主料豬肉(適量)香橙(適量)輔料料酒(適量)蛋清(適量)食鹽(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)番茄醬(適量)白糖(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香橙咕咾肉的做法步驟1、準備好主要原料,豬肉、香橙。2、豬肉切成大片,加入澱粉、胡...
“菠蘿咕嚕肉一定是很多人從小吃到大的家常菜,我是八零後,小的時候這道菜只有在飯店才能吃到,記得小時候家裏的大人都是很忙的,幾乎沒有家長會把心思用在小孩子吃什麼上,那個時候生活水平普遍不高,下館子吃飯的次數屈指可數...
食材明細主料瘦肉(100g)菠蘿(50g)輔料炸粉(1勺)雞精(半匙)青椒(適量)紅椒(適量)鹽(半匙)地瓜粉(1勺)老抽(1勺)醬香(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)菠蘿船咕咾肉的做法步驟1、好吃2、好吃3、.....小竅門...............
“還記得哥哥張國榮的那部電影《金玉滿堂》嗎?還記得廚房裏面他們比賽的情景嗎?還記得拿到水晶咕嘮肉嗎?雖然現實生活裏做不吃那樣的效果,但是這道菜確實很好吃,並且確實很少在市面的餐館裏看到,今天我給大家介紹這道水晶咕...
“不知道算不算是咕咾肉,也不知道咕咾肉的做法,就根據曾經一覽而過的印象胡亂做了一通。咕咾肉大概都是豬肉吧?冰箱裏沒豬肉,雞胸肉倒是不少,就用雞胸肉來試試?咕咾肉好像都是要事先裹粉炸的吧?還沒用完的大喜大脆炸粉正好可...
“酸酸甜甜的口味,味道來自番茄醬的甜和醋的酸。有的人制作的時候會糖,不過小美覺得番茄醬實在太甜,加糖吃會糖分攝入太多。這個講求健康飲食的時代。”食材明細調料番茄醬(適量)鹽(適量)姜(適量)紅薯澱粉(勾芡)白醋(適量)雞精(適量...
準備時間:3分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉裏脊:500菠蘿:1個輔料鹽,白胡椒:適量麪粉:100雞蛋:2個青紅甜椒:1個冰:適量番茄醬:100白砂糖:10具體步驟1.裏脊肉洗淨切大丁,用鹽和白胡椒醃製一小時2.面...
“説起這古老肉呀,滿滿是我小時候美好的記憶。我跟着姥姥姥爺長大,小時候我很挑食的,也吃不了倆口東西就飽了,老兩口挑着花樣做我愛吃的飯食。總是買兩毛錢肉給我做古老肉,每次都是姥姥做的好吃,記得有一回姥爺給我做的古老...
食材明細主料蝦仁(100克)輔料洋葱(45克)甜椒(25克)番茄醬(70克)澱粉(50克)白醋(2克)鹽(6克)雞精(3克)生梨(1個)食用油(適量)白糖(5克)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)咕咾蝦球的做法步驟1、蝦仁去蝦線,洗淨,用鹽醃製5分鐘2、蝦仁裹上幹澱粉3...
食材明細主料五花肉(適量)輔料菠蘿(適量)紅椒片(適量)青椒片(適量)洋葱(適量)雞蛋(適量)香醋(適量)白糖(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菠蘿咕咾肉的做法步驟1、菠蘿一個削去外皮,剃去棕刺,切成厚片,切去菠蘿心不要,改成菠蘿丁,菠...
食材明細主料裏脊肉(200克)菠蘿(150克)輔料青椒(1個)雞蛋(1個)配料生抽(1勺)胡椒粉(1小撮)澱粉(適量)麪粉(適量)番茄醬(3勺)醋(2勺)糖(1勺)水澱粉(適量)鹽(1小勺)油(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠蘿咕咾肉的做法步驟1、1.準備材料,菠蘿...
食材明細主料菠蘿(300克)豬肉末(300克)輔料青圓椒(1個)紅圓椒(1個)洋葱(1個)配料油(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)生粉(適量)番茄醬(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菠蘿咕咾肉球的做法步驟1、把所有原料做初加工處理2、把肉球放...
“菠蘿咕咾肉,分類屬於廣東菜,菠蘿入菜口感清新解膩,酸甜的味道又能增進食慾,無論作為水果還是菜餚,都非常美味。”食材明細主料菠蘿(適量)豬肉(適量)輔料青椒(適量)配料色拉油(適量)鹽(適量)雞精(適量)番茄醬(四湯匙)白醋(兩湯匙)白砂糖(兩...
“菠蘿又名鳳梨,它含有大量的果糖,葡萄糖,維生素A、B、C,磷,檸檬酸和蛋白酶等。它味甘性温,具有解暑止渴、消食止瀉之功,是醫食兼優的時令佳果。所以除了做為水果,用它來烹飪菜餚,也是一個很好的選擇,酸酸甜甜的味道,不到可以消...
食材明細主料真滋味咕咾肉(一包)調料糖醋汁(一包)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咕咾肉的做法步驟1、將食用油燒至5-6成熱。2、將豬肉入鍋炸2-3分鐘。3、將糖醋汁放入鍋中加熱。4、倒入炸好的咕咾肉。5、酸甜可口的咕...
“這道甜酸豆腐仿照咕咾肉的做法,甜酸可口,很受小孩歡迎。”食材明細主料老豆腐(1盒(538g))青椒(1個)紅椒(1個)菠蘿(500g)玉米澱粉(適量)玉米油(適量)甜酸汁茄汁(4大匙)蠔油(1大匙)生粉(2茶匙)白糖(3茶匙)水(1碗)酸甜(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通...
食材明細主料鳳梨(半個)五花肉(250g)麪粉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)胡蘿蔔絲(適量)油(適量)鹽(適量)糖(適量)澱粉(適量)甜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鳳梨咕咾肉的做法步驟1、鳳梨切塊,我是在百果園買了一個,讓工作人員現場切好帶回家...
食材明細主料蝦(適量)蘋果(適量)梨(適量)芹菜(適量)洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)輔料番茄沙司(適量)糖(適量)鹽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水果咕咾蝦的做法步驟1、起油鍋炸蝦。2、待油六七成熱時將蝦放入煎炸。3、翻面,炸出蝦油,...
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