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“做為一個地地道道的北方人,主食以饅頭和麪條為主,一日三餐跟麪食打的交道還是非常非常多滴。麪條有無數種做法和造型,可以吃出不同的感覺和味道來。那饅頭呢?如果一味的是刀切或者滾圓的圓饅頭,你會不會膩得慌?寶貝會不會...
“喜歡紅色,又不敢用紅曲,第一次使用火龍果皮,沒想到這個玩意兒越蒸越會褪色,等第二天早上再蒸第二次後,接近膚色了,所以朋友們要注意蒸的時間啊!”食材明細主料麪粉(250克)火龍果(一個)輔料酵母(2.5克)配料白砂糖(適量)甜味(口味)蒸(工...
“寶寶很愛吃水煎包,外面買的味道比較重,怕她吃多了上火,於是自己做起來,她吃的非常香,很有成就感。”食材明細主料麪粉(適量)水(適量)食用油(適量)豬肉(適量)韭菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)紅薯粉條(適量)木耳(適量)醬油(適量)花椒麪(適量)辣椒...
“前兩天看美食節目,看的一款超可愛的小豬豆沙包,特別形象,特別萌。最主要的是做起來也方便,不要太多的工具和食材,所以就動手操練起來。嘿嘿,我們家大小都被這些美女小豬們迷住了:)”食材明細主料麪粉(400g)牛奶(200g)糖(20g)豆沙(...
食材明細主料豬排(三塊)青菜(兩片)聖女果(幾個)菠蘿蜜(幾塊)輔料香草(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水果拌豬排的做法步驟1、成品圖來一張,看着不錯吧?簡單美味,減肥菜譜!2、準備食材待用。3、不粘鍋燒至六成熟,倒入玉米油,...
“今天為寶貝送上小小水果派,作為六一節的禮物,希望你喜歡。”食材明細主料低筋麪粉(150克)黃油(60克)細砂糖(15克)水(68克)輔料蘋果(180克)梨(120克)檸檬汁(1小勺約5ML)細砂糖(60克)鹽(1/4小勺)黃油(10克)玉米澱粉(10克)果味(口味)烘焙(工藝)十分...
“還怕孩子不吃水果嗎?我專治!”食材明細主料土司麪包(適量)海苔(適量)色拉醬(適量)輔料草莓(適量)獼猴桃(適量)黃瓜(適量)芒果(適量)蘋果(適量)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小羊咩咩水果麪包的做法步驟1、用麪包片做出羊羊的身...
“開封第一樓有名的包子是流油水餡包子。我今天做的水餡小包是開封水餡包子的改版,我加了蘋果,減了薑末。用的配料是長豆角和香菇。”食材明細主料五花肉(適量)蘋果(適量)輔料長豆角(適量)香菇(適量)小香葱(適量)配料十三香(適量)鹽...
食材明細主料麪粉(適量)紅曲粉(適量)輔料酵母(適量)豆沙餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小豬豆沙包的做法步驟1、酵母溶於温水靜置5分鐘,紅曲粉加適量熱水衝開。2、麪粉倒入麪包機,加入酵母水。3、揉成表面光滑的麪糰...
食材明細主料南瓜泥(200克)麪粉(800克)紫薯泥(150克)温水(適量)紅曲粉(適量)可可粉(適量)綠豆(適量)牛奶(適量)紅豆(適量)輔料酵母(12克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小豬豬豆沙包的做法步驟1、萌萌的小豬豬,看着馬上就想拿一個一口為...
“小豬包,小盆友一看就把鼻子耳朵給吃了,好開森...前段時間,小寶經常看豬豬俠,那天和他説,豬豬俠變身到我們家來了啊,笑的那個靦腆啊~嘻嘻”食材明細主料低粉(500g)紅曲(1小把)糖(20g)鹽(2g)輔料酵母(8g)清淡(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單...
“今天這款水果籃麪包,也是製作非常簡單,只需要您在麪包成型的時候稍微下些工夫就成。烤好的麪包中間放上新鮮的水果,漂亮又美味哦”食材明細主料高筋麪粉(200G)糖(30G)鹽(4G)發酵粉(3G)無鹽黃油(30G)雞蛋(1個)牛奶(與雞蛋合計130ML...
食材明細主料中筋粉(350克)發酵粉(4克)牛奶(250克)細砂糖(40克)輔料奶黃餡(適量)黑巧克力(適量(融化的))紅絲絨顏料(適量(或者紅曲粉))奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)小豬包子的做法步驟1、牛奶温熱到37度和皮膚差不多的温度溶解發酵...
食材明細主料(粉色麪糰)麪粉(200克)奶粉(20克)白糖(10克)牛奶(110毫升)紅曲粉(2.5克)酵母(2克)可可粉(少量(做眼睛))輔料(草莓餡)草莓粉(100克)奶粉(30克)玉米澱粉(30克)清水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小豬豬草莓包的做法步驟1、酵母...
“俗話説:包子好吃,不在摺上。可雙雙卻想説:包子好看,全在摺上。包子褶子,是雙雙最頭疼的問題,因為,我捏的不好看!視頻看過不少,發現人家捏起來簡單,自己動手操作,就來了難度。於是乎,只能這樣安慰自己——包子好吃,不在摺上。今天...
“水果麪包由天然火龍果汁和麪,其成品色澤漂亮,口感柔軟、果香味濃。”食材明細主料高筋麪粉(300g)橄欖油(40g)白糖(50g)雞蛋(2個)輔料火龍果汁(100g)鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水果麪包的做法步驟1、火龍果切成片。2...
“這是一款討孩子喜歡的晨食。至少我家孩子在吃着這款可愛的包子的時候會一直盯着它看,吃到這樣的晨食孩子一定會覺得很開心吧,呵呵~”食材明細主料麪粉(500克)酵母(4克)紅曲粉(約5克)水(適量)豆沙餡(400克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(...
食材明細主料低筋麪粉(150g)耐高糖酵母(1.5g)白砂糖(15g)牛奶(90g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小豬包子的做法步驟1、和麪啥的就不再重複了,這次看造型。所有材料混合(糖和酵母別直接放一塊啊,酵母會脱水的)揉麪,到麪糰光滑...
“水果沙拉好吃好做,那你見過可愛的小豬水果沙拉嗎?和家裏的小寶貝們一起動手做起來吧,在這個因冠狀病毒而特殊的春天裏和宅在家的寶貝們一起做起來吧!中國加油!”食材明細主料哈密瓜(1個)輔料草莓(5個)獼猴桃(1個)香蕉(1根)葡萄(1...
食材明細主料加厚款蛋糕胚子(一個(八寸))淡奶油(350克)砂糖(30克)輔料芒果(一個)草莓(數個)獼猴桃(半個)翻糖(適量)透明果膏(少許)餅乾(兩塊)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小豬水果蛋糕的做法步驟1、先用翻糖準備出豬的耳朵和鼻子,因為...
“此豬非彼豬,雖然沒有飽滿的內餡,卻有着胖乎乎的身軀,可以隨意夾入任何喜歡的食材來搭配。可謂是一款很有內涵的小豬包子了。”食材明細主料中筋麪粉(150g)玉米油(適量)細砂糖(13g)酵母(1.5g)牛奶(85g)鹽(1g)紅曲粉(半小勺)輔料紅曲粉...
食材明細主料麪粉(500g)輔料牛奶(290g)糖(50g)酵母(3g)火腿腸(1/3根)巧克力(一小塊)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小豬豬包的做法步驟1、把所有材料混合揉成光滑的麪糰(牛奶不要一次性全部倒入,要逐詞倒入),放在盆中蓋上布發酵2、...
食材明細主料麪粉(250G)南瓜(適量)發酵粉(適量)紅豆沙(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆沙小豬包的做法步驟1、南瓜一塊。2、去皮切塊,入鍋蒸熟。3、蒸好的南瓜放入料理機攪成南瓜泥。4、麪粉250G。5、發酵粉半個礦泉...
“動畫片是小朋友的最愛、把它做成美食、小朋友們會更喜歡的!”食材明細主料蘋果(一個)輔料草莓(一個)奧利奧餅乾(一個)火腿腸(一個)胡蘿蔔(一根)黑芝麻(2顆)海苔(一小塊)原味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)小豬佩琪水果拼盤的做法...
“媽媽做給我吃,我做給我的孩子吃…”食材明細主料麪粉(300克)韭菜(300克)雞蛋(3個)輔料酵母粉(5克)水(200ml)十三香(2克)鹽(5克)油(5ml)芝麻(5克)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小小水煎包的做法步驟1、韭菜、雞蛋,喜歡肉餡的也可以換...
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