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“營養豐富的兩種素菜,放一起炒,再加一勺醬,鮮香入味,味道比葷菜還好吃,飯都能多吃一碗,做法也簡單。”食材明細主料毛豆(150克)羊眼豆(150克)輔料海鮮醬(1勺)生抽(1勺)鹽(少許)糖(適量)油(適量)紅辣椒(1個)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難...
食材明細主料毛豆(240克)油豆腐(5個)輔料幹辣椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油豆腐炒毛豆的做法步驟1、材料:毛豆、油豆腐、幹辣椒(已剪碎)2、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。3、將油豆腐放在案板上切...
“過了10幾年朝九晚五的生活,這周終於開始我的全職生活了。目前感覺還是挺不錯的終於可以每天睡到自然醒了,早上收拾下家務,下午可以看看自己喜歡的電視劇,晚上可以給家裏人烹飪美食,這樣的生活希望我可以一直這麼適應。杭...
食材明細主料毛豆(255克)酸帶豆(115克)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸帶豆炒毛豆的做法步驟1、材料:毛豆、酸帶豆2、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。3、將酸帶豆放在案板上切碎,待用。4、將淘洗好的毛豆下...
食材明細主料毛豆(適量)輔料紅椒(適量)蒜(適量)姜(適量)配料油(適量)醬油(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣炒毛豆豆的做法步驟1、毛豆加入鹽用手清洗乾淨。2、用刀或是其它的利器分別把毛豆兩邊角切掉。3、入鍋內加適量...
“黑眼豆豆是一款適合大眾口味的巧克力軟歐麪包,外形可愛的它可時吸引了不少忠誠的粉絲哦;”食材明細主料高筋麪粉(200g)鹽(3g)砂糖(40g)開水(25g)餡料可可粉(10g)鮮酵母(3g)黃油(20g、)高筋麪粉(25g)巧克力豆(60g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗...
食材明細主料毛豆(250克)羊尾筍(110克)香乾(2塊)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)高級(難度)羊尾筍香乾炒毛豆的做法步驟1、食材:毛豆、羊尾筍、香乾。2、將羊尾筍用清水浸泡1個小時抽去一部分鹽份。3、將毛豆剝殼...
食材明細主料毛豆(265克)茭白(140克)羊尾筍(65克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)羊尾筍茭白炒毛豆的做法步驟1、材料:毛豆、茭白、羊尾筍(已浸泡在水中,抽去一部分的鹹味)2、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。3、...
“現在正是北方毛豆季,剛下來的毛豆比較鮮嫩。再配上蘑菇,木耳,胡蘿蔔和雞蛋,又營養又好吃。”食材明細主料毛豆(1斤)輔料蘑菇(1段)木耳(1把)胡蘿蔔(1段)雞蛋(2個)油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炒毛豆的...
食材明細主料毛豆(265克)五花肉(75克)羊尾筍(80克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五花肉羊尾筍炒毛豆的做法步驟1、材料:毛豆、五花肉(已切成片)、羊尾筍(已浸泡在水中,抽去一部分的鹹味)2、將毛豆...
“每到出毛豆的季節,我都會經常買來吃,不管是做湯、紅燒還是煎炒,都是不錯的食材。其實豆腐乾和豆腐一樣可以冷凍食用,在經過冷凍後,它們的內部組織結構發生了變化,其形態呈蜂窩狀,能產生一種酸性物質,這種酸性物質能破壞人體...
“昨天下班發現小區門口有個大爺賣自家種的毛豆,便想起在一家信陽菜館吃過的炒毛豆,便想自己試試。😁😁😁”食材明細主料毛豆(一杯)豬肉丁(適量)輔料料酒(適量)生抽(適量)味精(適量)油(適量)青辣椒(各一個)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)紅辣椒(適...
食材明細主料毛豆(240克)羊尾筍(140克)香乾(85克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)香乾羊尾筍炒毛豆的做法步驟1、食材:毛豆、羊尾筍、香乾。2、將羊尾筍用清水浸泡30分鐘,去除一部分鹹味。3、將毛豆剝殼...
“羊眼豆最下飯的做法就是加入海鮮醬來炒,海鮮醬濃濃的味道融入到羊眼豆中,入味鮮美,醬香濃郁,吃上去很是過癮。”食材明細主料羊眼豆(400克)輔料鹽(少許)海鮮醬(1勺)大蒜(2瓣)小米椒(1個)油(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒...
食材明細主料毛豆(245克)羊尾筍(160克)雞蛋(4只)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)羊尾筍毛豆炒雞蛋的做法步驟1、食材:毛豆、羊尾筍(已提前浸泡2小時)、雞蛋。2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。3、將羊尾筍撕開放在案板上切...
食材明細主料土豆(一個)毛豆(一把)輔料鹽(一勺)糖(一勺)水(小半杯)葱(一撮)原味(口味)未知(難度)土豆絲炒毛豆的做法步驟1、土豆刨絲,毛豆是婆婆夏天焯好在冰箱的庫存,我一直不贊成醬紫弄,毛豆放冰箱後就很不好吃了,還是吃當季食物好。2、...
食材明細主料毛豆(200克)胡蘿蔔(120克)羊尾筍(40克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊尾筍胡蘿蔔炒毛豆的做法步驟1、食材:毛豆、胡蘿蔔、羊尾筍(已浸泡並抽取一部分鹽分)2、將毛豆剝殼、淘洗一下,待用。3...
5分鐘左右。毛豆清洗乾淨,可以剝皮取出裏面的豆子。先炒雞蛋,然後將葱、姜等作料出香味後放入洗好的毛豆,翻炒5分鐘就可以了,這個時候不能加太多水。出鍋前放入醬油、鹽等調料即可。毛豆在購買時,要選擇表皮鮮綠、飽滿碩大...
食材明細主料毛豆(250克)鮮香菇(6朵)羊尾筍(3根)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香菇羊尾筍炒毛豆的做法步驟1、食材:毛豆(已剝殼淘洗)。2、新鮮香菇(已洗淨)。3、羊尾筍(自制)。4、將已洗淨的香菇放在案板上...
食材明細主料豆乾(適量)毛豆(適量)輔料胡蘿蔔(適量)紅椒(適量)調料鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆炒豆乾的做法步驟1、原料。2、豆乾,胡蘿蔔切塊。3、熱鍋冷油。4、倒入胡蘿蔔丁。5、加豆乾煸炒。6、加毛...
食材明細主料毛豆(半斤)輔料幹辣椒(數個)蒜片(適量)配料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜片炒毛豆的做法步驟1、毛豆半斤,去細皮冼淨,2、把冼好的毛豆倒進沒鍋中翻炒,3、再加入蒜片和幹辣椒加鹽翻炒,4、...
食材明細主料毛豆(260克)羊尾筍(125克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆炒羊尾筍的做法步驟1、材料:毛豆、羊尾筍(已抽去鹽份)2、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。3、將已抽去鹽份的羊尾筍撕開,放在案板上切...
“湯種法,可以預防麪包老化,使麪包組織更柔軟。原方來自淨心蓮。”食材明細主麪糰可可粉(13克)細砂糖(50克)鹽(3克)乾酵母(3.5克)黃油(25克)耐高温巧克力豆(40克)水(160ML)高筋麪粉(250克)輔料蛋清(適量)巧克力塊(適量)湯種麪糰高筋麪粉(30克...
食材明細主料毛豆(155克)老豆腐(115克)豬肉末(適量)鹹菜(85克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆雜炒豆腐的做法步驟1、材料:毛豆、老豆腐2、豬肉末、鹹菜(已清洗)3、將毛豆剝殼淘洗一下,...
食材明細主料土豆(1個)毛豆粒(200g)尖椒(1個)胡蘿蔔(小半個)輔料油(少許)鹽(少許)葱花(少許)醬油(少許)原味(口味)未知(難度)土豆丁炒毛豆的做法步驟1、備好食材。2、尖椒,胡蘿蔔切丁。3、土豆切丁用清水沖洗兩遍去除土豆中的澱粉。4、坐鍋...
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