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準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉:400輔料雞蛋:2顆紅葱:2根鹽:適量十三香:適量甜麪醬:200雞精:適量具體步驟1.肉切點,雞蛋打碗裏,紅甜麪醬,葱切段,鹽,十三香,雞精,甜麪醬,2.油倒入鍋,感覺有了熱...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉餡:60尖椒:1個幹刀削麪片:200小葱:2根輔料黃醬:2勺五香面:2油:適量雞精:2具體步驟1.準備面片2.切碎3.剁碎4.切末5.70度水下面片,用勺輕推直面片夫妻6....
食材明細主料裏脊肉(100克)香菇(5個)白菜(5塊)雞蛋(1個)銀魚碎(1勺)輔料豆瓣醬(2勺)香油(1勺)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇裏脊雜醬麪的做法步驟1、白菜選嫩葉,5片就夠2、開水一起煮,撈出冷水降温3、切丁,只要香菇帽4、裏脊選...
雜醬麪非常的受人們的歡迎。小編記得在上學的時候基本每天下午都會去外面的餐館吃上一份雜醬麪,雜醬麪裏的原材料非常的多,重點在於這個炒雜醬的製作上。小編每次看到都非常的喜愛,差點流出口水來,所以今天小編要來講講雜...
“跟做這行的朋友學了做法。無論走在哪兒,都懷念家鄉正宗的川渝雜醬麪。在我老家有家老店,從小到現在吃,味道還是那麼經典。以前條件問題,普通人沒機會吃那麼多口味的面,所以雜醬麪,是很多重慶人的記憶。”食材明細主料面(適...
“雜醬麪是一道地道的小吃,全國各個地方都有。由於每個地方的調料不同,特點也不一樣。川味炸醬麪特點就是甜麪醬加黃豆醬和各色時蔬顏色鮮豔好看大人小孩兒都愛。”食材明細主料乾麪(二兩)豬前夾肉(一斤)葱(少許)千張(一個(薄豆...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料生面條:100胡蘿蔔:50豬肉:50輔料鹽:適量沙茶醬:適量黃豆醬:適量醬油:適量辣椒油:適量具體步驟豬肉切碎,加入少許鹽、雞粉、澱粉醃一會兒。胡蘿蔔切成丁。...
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道誘人的雜醬麪的做法還是比較簡單的,而且它裏面的麪條是那種綠色的,因為我們在裏面加入了一些菠菜漿,將讓麪條的顏色變得更加的好看,讓人很有食慾,而且...
食材明細主料麪粉(適量)水(適量)豬肉(適量)輔料葱(適量)松茸(適量)黃瓜(適量)調料甜麪醬(適量)油(適量)鹽(適量)水(適量)澱粉(適量)醬油(適量)五香粉(適量)油潑辣子(適量)醋(適量)醬香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)松茸雜醬麪的做法步驟1、去適量面...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪條:200輔料雞蛋:1只姜:適量麻醬:適量陳醋:適量葱:適量蒜泥:適量鹽:適量大醬:適量香腸:半根青椒:1個油:適量黃瓜:1根香菜:適量甜麪醬:適量具體步驟1.先把雞蛋炒...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料四川鹼面:3兩耙豌豆:2勺雜醬:1勺輔料葱花:適量薑末:適量蒜末:適量油辣椒:適量鹽:適量香油:適量花椒油:適量生抽:適量糖:適量榨菜丁:適量醋:適量雞精:適量具體步驟1....
雞蛋麪、掛麪、手擀麪、切面等。每個人的喜好不同,口味也會不一樣,在製作雜醬麪的過程中,也可以使用其他的麪條製作,例如冷麪,龍鬚麪等。雜醬麪是一款比較常見的麪食,製作的食材包括麪條、雞蛋、黃瓜、胡蘿蔔、香菜、肉末、...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘雜醬麪是常見的麪食之一,雜醬麪和炸醬麪是很容易被人們混淆的,但其實兩者有一定的差異,雜醬麪在我們國家是喜愛加水的,在工作忙碌的時候,吃上一碗熱騰騰的...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘香菇雜醬麪的味道十分濃郁,而且製作十分簡單,非常適合作為新的一天開始食用的菜餚,主要用到了香菇還有炸醬,香菇特別香,跟麪條攪拌在一起之後的風味更上一...
食材明細主料面(適量)肉末(適量)輔料黃瓜絲(適量)調料姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)蠔油(適量)豆瓣醬(適量)糖(適量)葱花(適量)醋(適量)油(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雜醬麪的做法步驟1、準備好調料,醬油,豆瓣醬少許,白糖少...
食材明細主料豬肉(適量)麪條(適量)香菇(適量)青菜(適量)輔料葱(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)老抽(適量)醬油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)甜麪醬(適量)蠔油(適量)開水(適量)醬香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香菇雜醬麪的...
“這半個多月來,幾乎每天都帶着寶貝在外面奔波,也不知道都忙些啥,反正每天回來都挺晚的,根本沒有時間在家裏好好靜下心來做美食,只能把平常生活中一些飲食稍做記錄,上載上來與大夥分享。好的是,經由我自己獨立操作的第一份工...
“作為一個面控,我永遠也忘不了四川的面,味道很是濃烈,讓身在廣州的我也總是魂牽夢繞。最近終於複製成功了,與諸位分享。”食材明細主料麪條(一把)輔料瘦肉(一小塊)芥藍(3棵)配料辣椒油(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)蒜蓉(適量)葱花(...
“一碗清香可口雜醬麪,從清晨開始”食材明細主料麪條(300g)西紅柿(150g)黃瓜(150g)木耳(50g)香葱(20g)雞蛋(3個)輔料鹽(1匙)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清香雜醬麪的做法步驟1、將黃瓜切絲,西紅柿切片,香葱切末,木耳發過後切末。2...
不用。平時吃的麪條都需要過一下涼水,這樣麪條口感更加勁道,有嚼勁。製作炸醬麪麪條儘量不過水,後續麪條容易攪拌,醬汁更容易入味,過涼水的麪條質地較硬,沒有口感,吃炸醬麪吃的是炸醬麪的那口熱乎,過水之後麪條的熱氣消失,麪條...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料萵筍葉:200自制胡蘿蔔麪條:550輔料味精:適量葱粒:適量紅油:適量雜醬肉油汁:200青花椒油:適量鹽:適量具體步驟1.準備材料2.碗里加鹽,味精,紅油,青花椒油3.鍋...
放冰箱保存。雜醬麪的肉醬應該存放在冰箱中保存,這樣才能保存的長久一點。若放在常温下,很容易發生變質。醬類調味品,有一定的鹽分,短期內可常温保存,但不能長期常温保存。而且炸醬中會有少許的蔬菜,也是需要低温冷藏的。保...
雜醬麪,在我們的日常性生活中也是比較常見性的一種麪食,在有些城市還以其當成主食來食用,可以見得它的重要性。它要做的好吃,也是有一些技術性方面的要求的,首先你的醬要好吃,還有色彩方面要給人一種想吃的慾望。最後便是聞...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:300香菇:12朵麪條:300滷豆腐乾:2塊雞毛菜:200胡蘿蔔:1根黃瓜:1根輔料白砂糖:適量甜麪醬:適量蠔油:適量料酒:適量洋葱:半個具體步驟1.準備好所需蔬菜2.面...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料肉:五量面:一把綠豆芽:適量青瓜:適量輔料大葱:一個老抽:適量豆瓣醬:適量具體步驟1.先把肉剁碎,青瓜切成絲,大葱只要葱白切碎,備用。2.一勺黃豆醬,一勺黑醬油(...
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