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“幹香的鹹肉,蘸上蒜香的蘸料,開胃又下飯。”食材明細主料鹹肉(適量)大蒜(適量)輔料胡蘿蔔(適量)葱花(適量)料酒(適量)油辣椒(適量)香油(適量)配料生抽(適量)陳醋(適量)微辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥鹹肉的做法步驟1、原料備用。2...
食材明細主料精五花肉(約400克)輔料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)大蒜(2瓣)海鮮醬油(2勺)陳醋(1勺)糖(1勺)辣椒油(半勺)八角(1瓣)薑片(適量)葱段(適量)蒜香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜泥白肉的做法步驟1、五花肉洗淨,放入涼水鍋裏,焯水去血沫2、...
“這道菜清清爽爽,很開胃,特別是在夏天會很受歡迎的。”食材明細主料瘦豬肉(一塊)豆芽(適量)青瓜(適量)輔料蒜泥(適量)蒜蓉醬(適量)醬油(適量)鹽(適量)冰水(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥白肉的做法步驟1、在鍋裏放水,加少...
食材明細主料豬瘦肉(適量)輔料蒜泥(適量)調料醬油(少許)香油(少許)糖(少許)香醋(少許)蒜香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥肉片的做法步驟1、豬瘦肉一塊。2、將豬瘦肉放入電煮鍋中煮熟透約15分鐘左右。3、煮好的肉放稍微涼改刀...
“新年到了。年夜飯不知道吃什麼。看這裏,一定有你想要的。求贊。求關注。求收藏。還是不會做評論留言。。。”食材明細主料豬五花肉(半斤)輔料鹽(適量)雞精(適量)美極鮮(適量)辣椒油(適量)香油(適量)料酒(適量)白芝麻(適量)香菜(適量)葱...
“超下飯的菜菜!”食材明細主料五花肉(一塊)黃瓜(半根)輔料鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)醋(適量)花椒(適量)辣椒油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜泥白肉的做法步驟1、五花肉一塊2、冷水下鍋,放入八角,香葉,桂皮,生薑,料酒煮開轉...
“蒜泥白肉肥而不膩,薄薄的白肉,點上蒜泥辣油,色澤紅亮。寓意着新的一年全家紅紅火火,幸福安康。”食材明細主料五花肉(適量)黃瓜(適量)輔料姜(適量)蒜(一頭)香葱(適量)花椒(少許)料酒(適量)大葱(適量)生抽(適量)辣椒紅油(適量)白糖(適量)鹽(...
“蒜泥白肉屬於川菜菜系,曾風靡一時,為人們稱道,此菜要求選料精,火候適宜,刀工好,佐料香,熱片冷吃。食時用筷拌合,隨着熱氣,一股醬油、辣椒油和大蒜組合的香味直撲鼻端,使人食慾大振。蒜味濃厚,肥而不膩。從小的就挑食不吃肥肉,只...
“蒜泥白肉是我們四川人從小大大的最最最家常的一到夏季涼菜了,其實最主要的不是那個肉,最主要的是那個蘸料,蘸料可是川菜之神啊,反正我一直覺得,嘿嘿,很簡單,大家在家做很簡單的”食材明細主料豬肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)花椒...
“嘻嘻,第一次發表日誌,有點點緊張啊,大家多多指教。在飯店吃過蒜泥白肉,哇~那個美味~所以呢想自己在家嘗試下,今天我做的就是改良版蒜泥白肉~~~~~”食材明細主料五花肉(適量)輔料黃瓜(一根)大葱(適量)蒜(適量)薑片(適量)紅辣椒(適量)...
“簡單而又實用的蒜泥醬配上一步就可以搞定的白肉。簡簡單單,十分鐘就可以搞定!!!薄而Q彈的五花肉,淋上鹹香中夾帶着濃郁的蒜味兒又透着微辣的蒜泥醬,白菜很喜歡,瞬間就消滅乾淨了。哈哈……蒜泥醬多做了一點,放在冷藏室裏可...
食材明細主料五花肉(250g)輔料生抽(10ml)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜泥白肉的做法步驟1、五花肉先煮15分鐘。中途翻面煮。輔料沒加八角。怕上火。加了葱段,冰糖。料酒。薑片。少許鹽。2、蒜泥備用。3、調料按自己...
“這是一款夏季喜歡吃的涼菜不油膩。一絲微辣中透着濃濃的香味,忍不禁又夾起筷子……”食材明細主料五花肉(500克)輔料辣椒油(2勺)香油(2勺)生抽(2勺)糖(1勺)鹽(少許)醋(1勺)雞精(適量)蒜(適量)生薑(適量)葱(適量)蒜香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普...
食材明細主料五花肉(適量)輔料食用油(適量)調料大蒜(適量)海天味極鮮(適量)蠔油(適量)鹽(適量)小葱(適量)芝麻(適量)胡椒(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蒜泥烤肉的做法步驟1、五花肉冷水下鍋焯水,放一點料酒!2、用料理機...
“蒜泥白肉,一道再經典不過的川菜。貌似簡單的料理,但很多人都常常抱怨在自家廚房做不出下館子的風味。今天就借這個機會,向大家介紹如何在家裏的廚房做出一樣的味道!”食材明細主料五花肉(250克)黃瓜(1根)蒜(4瓣)葱白(4段)輔料辣...
“蒜泥白肉,這是一道做法很簡單的菜,但也要求選料精、刀工好,佐料香。成菜的色澤鮮豔,肉質鮮嫩,味道鮮美。充滿了濃濃的蒜香,Q彈的五花白肉,瘦的不柴、肥的不膩,浸泡在精心調製的汁水裏,搭配着爽脆的黃瓜片,口感更豐富,營養也更...
食材明細主料豬肉(適量)紅尖椒(適量)輔料蒜瓣(適量)香菜(適量)鹽(適量)蔬菜精(適量)白糖(適量)香醋(適量)醬油(適量)麻辣紅油(適量)香油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜泥白肉的做法步驟1、豬肉一塊洗乾淨。2、豬肉放入冷水鍋中,加...
“蒜泥白肉是一道非常經典的川菜,我是南方妹子不是特別能吃辣,所以稍微改良了一下,味道也非常贊,這味道誰吃誰知道不帶騙人的。”食材明細主料五花肉(500克)黃瓜(1條)西紅柿(1個)輔料蒜蓉(20克)蠔油(2勺)老乾媽(1勺)花生油(1勺)葱花(10克...
“我工作這邊市場沒有雞肉,也沒有牛肉,沒有海鮮。只有豬肉賣,每天吃的也比較單一。以前怕胖就老買瘦肉吃,可是做出來的菜幾乎是一個味。於是乎就開始琢磨怎麼樣把排骨,五花肉,換着法子來吃。今天做的是我童年最愛的一道菜...
“五花肉只要加工處理的好,不但是一道美食,而且對身體也是非常的有益的,像今天我和大家分享的蒜泥白肉,不但去了油脂,留住了蛋白質,營養好,口味就更好,吃一口就停不下,難怪每次老公喝酒點名都要這個菜,果然是會吃的人。”食材明...
“這整個月裏的博客、微博、及美食網上都紛紛上載了很多美味的年菜,每天都刷屏看了美食達人們做的美味年菜簡直是讓人垂涎欲滴;所以不用到飯店裏都可以吃到自己做的廚師級年菜,在這個熱鬧的節日裏大家樂融融的一起吃飯聊...
“簡單美味”食材明細主料五花肉(250g)葱花(2g)油辣椒(2大勺)輔料生抽(20ml)大蒜(2個)醋(10ml)中辣(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜泥白肉的做法步驟1、準備食材2、五花肉切墩煮好3、大蒜4、壓榨蒜泥5、拌入葱花、油辣椒、生抽...
食材明細主料臘肉(1斤)輔料蒜米(2個大蒜瓣)紅辣椒(4個)陳醋(適量)蠔油(適量)麻油(適量)生抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)蒜泥臘肉的做法步驟1、薰臘肉,2、切片,3、擺盤4、準備好蒜米和辣椒末,5、加入調味劑6、加入...
“我今天還是用500g的小麥粉,做成兩種口味。一種:洋葱蒜泥芝士麪包,第二種:香芋麪包。所以,在第二次發酵之前的配比和操作都是一樣的。”食材明細主料T65小麥粉(500g)二十度淨水(326g(揉麪用))芝士片(6片)洋葱蒜泥醬(適量(見“蒸鮮”...
“四川的大眾餐館幾乎都供應蒜泥白肉。此菜肥瘦兼有,肉片勻薄而大,蒜味濃郁,鹹辣鮮香,略有回甜,佐酒下飯均宜,加之又經濟實惠,深得人們喜愛。這可是一款從川外到四川落户的菜餚,而且是幾經轉輾才到四川的。野史記述,生活在東北...
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雪原
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