創意小肥羊豆漿涮鍋怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.56W
創意小肥羊豆漿涮鍋怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

小肥羊清湯鍋底 :1包
豆漿 :1000
清水 :500
紅棗 :4顆
泡髮香菇 :3個
葱段 :3段
薑片 :3片
蒜瓣 :6瓣

輔料

芝麻醬 :60ml
韭菜花 :30ml
腐乳 :1塊
腐乳汁 :10
生抽 :10
米醋 :15
糖 :5

具體步驟

1. 準備好要涮的菜、鍋底、豆漿和配料

2. 鍋底倒入豆漿等所有的主料開火煮沸後,下入涮菜

3. 所有配料調成涮鍋的麻醬汁,參照老北京涮羊肉的調料方法,也可以再加點香油

4. 涮菜撈出,澆上芝麻醬汁就是香噴噴的麻辣燙啦!因為是自家吃,鍋底可以反覆煮沸幾次,上班族的幾日晚餐就有着落啦

烹飪技巧

香菇和紅棗是增香的。煮上這麼大一鍋湯,拌上調料,家裏就可以吃麻辣燙啦!

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