創意小肥羊豆漿涮鍋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.56W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
小肥羊清湯鍋底 :1包豆漿 :1000
清水 :500
紅棗 :4顆
泡髮香菇 :3個
葱段 :3段
薑片 :3片
蒜瓣 :6瓣
輔料
芝麻醬 :60ml韭菜花 :30ml
腐乳 :1塊
腐乳汁 :10
生抽 :10
米醋 :15
糖 :5
具體步驟
1. 準備好要涮的菜、鍋底、豆漿和配料
2. 鍋底倒入豆漿等所有的主料開火煮沸後,下入涮菜
3. 所有配料調成涮鍋的麻醬汁,參照老北京涮羊肉的調料方法,也可以再加點香油
4. 涮菜撈出,澆上芝麻醬汁就是香噴噴的麻辣燙啦!因為是自家吃,鍋底可以反覆煮沸幾次,上班族的幾日晚餐就有着落啦
香菇和紅棗是增香的。煮上這麼大一鍋湯,拌上調料,家裏就可以吃麻辣燙啦!