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“三月份日本大地震的時候，缺這少那的，擔心斷水斷電斷糧，便分批次從超市扛回家許多方便食品。壓縮餅乾啦，各類罐頭啦，速食米飯啦，方便麪啦等等。米飯和方便麪已經被消滅；餅乾嘛，保質期很長，不着急；前兩天發現，兩罐罐頭鮪魚和一罐...
“簡單快捷，美味可口。”食材明細主料雞腿（1只）掛麪（150g）輔料木耳（少許）幹蘑菇（少許）油菜（1顆）調料蒜苗（半顆）鹽（適量）生抽（適量）辣椒麪（2勺）番茄醬（2勺）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞肉蘑菇面的做法步驟1、雞腿去骨，切成小...
“這道菜由於放了黑胡椒，所以味道特別好。”食材明細主料雞肉片（150克）輔料蘑菇（200克）洋葱（適量）薑片（適量）葱段（適量）配料黑椒（適量）生抽（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）糖（適量）葱香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）黑椒雞肉...
“前兩天熬製的蘑菇雞肉白醬還沒有吃完，於是今天混了西蘭花、玉米筍和通心粉來做一個奶汁焗烤。一般奶汁焗烤可以放西蘭花和普通的白色花菜。芝士的部分除了白醬，還可以撒多餘的車打芝士cheddar，或者像我一樣，如果你追求...
食材明細主料雞腿（適量）壩上白蘑（適量）麪條（適量）油菜（適量）香菜（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）大料（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘑菇燉雞面的做法步驟1、主要原料。2、壩上白蘑泡發洗淨。3、雞腿洗淨...
“雞胸肉是運動愛好者和減肥人士必備單品，我用它來做菜，到不是為了減肥啥的，純粹覺得它比較瘦，而且方便。鹹菜，喝粥必備單品。作為肉食愛好者，早餐也離不開肉類，鹹菜蘑菇雞絲搭配白粥或雜糧粥，美味着實難擋！”食材明細主料鹹菜...
食材明細主料蘑菇（4個）麪筋（1根）調料醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）蘑菇炒麪筋的做法步驟1、食材：蘑菇（已清洗）、麪筋。2、將蘑菇放在案板上切成片。3、將麪筋撕開，下入清水鍋中焯開。4、接着，合入...
“濃香四溢的咖喱汁，配上勁道的意麪，很美妙的一餐。”食材明細主料雞腿（適量）蘑菇（適量）土豆（適量）意麪（適量）輔料洋葱（適量）胡蘿蔔（適量）火腿（適量）蒜子（適量）咖喱塊（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）咖喱（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）咖喱雞蘑菇...
“立秋以後，北方人講究“貼秋膘”，也就是吃一些肉類來補充夏季所帶來的營養缺失為過冬做準備，還可及早補充一定的能量。這是古人所沿襲下來的習俗，其實，細研究也挺有科學道理的，起碼能保持體內的營養均衡。今天做一款可用來...
“今天我和女兒的早餐，2大碗麪條，面是前天晚上壓好的，菜也是昨天晚上切好，早上起牀，10分鐘就可搞定。”食材明細主料麪條（300克）香菇（3個）西紅柿（1個）黃瓜（半根）輔料醬牛肉（100克）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘑菇牛肉麪的做法...
食材明細主料瘦肉（100克）蘑菇（5個）小素雞（110克）輔料玉米澱粉（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）玉米油（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）蘑菇瘦肉炒小素雞的做法步驟1、食材：瘦肉（已清洗切片）、蘑菇（已洗淨）、小素雞。2、在瘦...
“補充蛋白質來了。”食材明細主料蘑菇（適量）輔料雞胸肉（適量）調料大葱（適量）大蒜（適量）鹽（適量）味極鮮（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘑菇炒雞肉的做法步驟1、擺成小塊，放鍋裏煮一下。2、煮完過涼水，備用。3、雞胸肉切片，...
“白蘑菇很有營養，而且味道不怪，雞肉減脂，加點芝士碎，空心意麪很有嚼勁。”食材明細主料空心意麪（200g）輔料雞肉（300g）白蘑菇（8個）芝士（適量）意麪醬（適量）澱粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）姜粉（適量）鹹甜（口味）焗（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞肉白蘑...
“很喜歡意大利麪中的白醬，濃郁的牛奶味，我的大愛啊。可是，黃油、芝士與麪粉糊的高熱高油總是讓人望而卻步，感覺不夠健康。要吃得健康，蔬菜與菌菇是必不可少的。用土豆泥代替澱粉糊，一樣可以有濃稠的肉醬澆在面上。濃濃地來...
“雞肉蘑菇焗貝殼面，第一次做焗的東西，按照自己的想法胡亂弄了一通，味道還不賴，搭配我隨心所欲的湯，真是美極了。”食材明細主料貝殼面（200克）熟雞大腿（一個）輔料蘑菇（五個）紅辣椒（半個）黃辣椒（半個）馬蘇裏拉奶酪（100克）蒜（八瓣）洋葱（半個...
食材明細主料蕎麥麪（60克）蘑菇（3個）肉末（適量）輔料香葱（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）肉末蘑菇炒蕎麥麪的做法步驟1、食材：蕎麥麪、蘑菇（已清洗）、肉末、香葱。2、將蘑菇放在案板上切成片。3...
“節日吃了很多的葷食，節後的第一天給家人準備了清淡的麪條，雖然沒有葷食，但是美味的雞湯和蘑菇的鮮味十足，也成就了美味的麪條。”食材明細主料雞蛋（4個）香菇（30g）海鮮菇（50g）麪條（150g）輔料油菜（適量）青椒（適量）配料胡椒粉（適量）鹽（適...
“原先做過豆角燜面，老公覺得很好吃，今天大膽嘗試蘑菇肉燜面，味道不錯，有蘑菇的鮮味，大家也來試試吧”食材明細主料蘑菇（適量）五花肉（適量）鮮麪條（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘑菇肉燜面的做法步驟1、面裏倒點油拌勻...
“其實不怎麼了解西餐，只是好奇買了各式意麪，就當面來做了，這絕對的中式意麪做法(●°u°●) 」”食材明細主料螺旋意麪（一人量）香菇（5朵）圓白菜（一小半）雞胸肉（一小塊）輔料葡萄籽油（適量）醬油（適量）黑胡椒粉（適量）生粉（適量）鹽（適量）其...
餐飲提問：雞西冷麪加盟的步驟？念他、84回答：我告訴你，做生意一定有風險意識，學習雞西冷麪一定要找有經驗豐富的製作好吃的老師，一年以前我在長春一家店子吃過雞西冷漠，那味道真的是柔韌耐嚼，涼爽清淡，湯湯水水，滑順潤喉，我經常在...
食材明細主料肉丸（適量）蘑菇（適量）麪條（適量）輔料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）香葱（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉丸蘑菇面的做法步驟1、準備好麪條，蘑菇，肉丸。2、先炒蘑菇，翻炒翻炒。3、放清水再放點鹽，。4、煮熟煮香。5、...
“簡單美味的快手面。”食材明細主料麪條（適量）輔料雞肉（少許）平菇（1片）調料鹽（適量）生抽（少許）胡椒粉（少許）雞精（少許）香葱（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞肉蘑菇湯麪的做法步驟1、炒鍋上火放油燒熱，放入雞肉煸幹水分。2、...
“用牛肉和香菇搭配做出鮮兒不膩的湯，很是喜歡😘”食材明細主料牛肉（適量）蘑菇（3個）輔料西紅柿（半顆）洋葱（1塊）胡蘿蔔（半個）彩色辣椒（1塊）原味（口味）未知（難度）蘑菇肉醬面的做法步驟1、西紅柿、蘑菇、彩色辣椒、洋葱、胡蘿蔔等備用。2...
“某熊孩子不喜歡吃蔬菜，這個白汁蘑菇雞肉意大利貝殼面是為了他而做的，所以雞肉量我刻意減少，並且加大了蘑菇的量，再偷偷加上他最最不喜歡吃的紅蘿蔔(^o^)/呵呵～～，想不到做出來的效果意外的好，他完全吃不出裏面加了紅蘿蔔還問...
“不要在意圖片，我不是一個攝像達人，主要還是沒設備，拍的不好後期有空買到設備重新再拍。”食材明細主料蘑菇（半或一超市袋子）輔料肉（2-4塊）姜（適量）葱（適量）蒜（適量）調料鹽（一點勺）醬油（半／1勺）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蘑菇炒...
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