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食材明細主料魚頭(一個)紅薯粉絲(適量)姜(適量)料酒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚頭粉絲的做法步驟1、準備好食材,粉絲提前泡發,魚頭清洗乾淨,用薑片和料酒抓勻醃...
““午飯”被大家默默定位為一日三餐中的“正餐”,食物比其它兩餐更豐富一些,炒幾個家人喜歡吃的菜,大家圍坐在一起吃,感覺真好。有一種味道叫“家味道”,是我們從小吃到大的味道,是我們無法忘記的味道,也是心中最美的味道。...
食材明細主料魚粉絲(適量)輔料大蒜(適量)鹽(適量)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒魚粉絲的做法步驟1、用大碗裝好魚粉絲備用2、用開水泡幾分鐘3、準備好大蒜4、鍋裏熱油倒入魚粉絲快速翻炒,加入辣椒粉,盛出備用5、...
“粉絲的滑嫩口感和圓白菜的生脆口感搭配在一起是一種美味的享受。”食材明細主料大頭菜(半個)粉絲(一把)輔料葱(適量)蒜(適量)調料老抽(幾滴)生抽(一勺)醋(半勺)糖(半勺)鹽(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大頭菜炒粉...
食材明細主料魚頭(適量)牛蛙(適量)粉絲(適量)白蘿蔔(適量)筍(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛蛙魚頭粉絲煲的做法步驟1、白蘿蔔洗淨去皮,切成塊放入砂鍋中2、筍去皮...
食材明細主料猴頭菇(50g)粉絲(50g)小西紅柿(2個)葱(適量)生菜(50g)胡蘿蔔(50g)姜(適量)輔料生抽(2匙)鹽(半匙)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)猴頭菇粉絲湯的做法步驟1、泡發處理好的猴頭菇撕成小朵,小西紅柿切塊,葱姜切絲放一...
“這是一道燉菜。主料選擇鯉魚魚頭和粉條搭配燉制而成,(我還把魚尾放了進去)因為鯉魚魚頭比較小,棄之可惜,所以將其和粉條燉製成一道家常菜,粉條的味道不錯,值得一試。”食材明細主料魚頭(1個)粉條(100克)輔料油(適量)鹽(適量)味精(少...
食材明細主料魚頭(適量)土豆粉(適量)輔料剁椒(適量)油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)醋(適量)生抽(適量)中辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚頭土豆粉的做法步驟1、魚頭一個2、放入盤裏用鹽醃製5分鐘,再用黃酒、醋、生抽醃製5分鐘備用。3、...
“草魚+紅薯粉做的,具體怎麼做的我不懂,這是興國的特色美食。這是我第一做,以前都是老媽做給我😄”食材明細主料魚粉絲(適量)輔料葱(適量)鹽(適量)辣椒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚粉絲的做法步驟1、乾魚粉絲用開水...
食材明細主料油豆腐(適量)豬肉(適量)粉絲(適量)輔料香葱(適量)配料鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)調汁(適量)魚香粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)魚香粉絲獅子頭的做法步驟1、豬肉,香葱,粉絲。2、粉絲泡軟切碎,肉剁成肉泥...
“過年肯定少不了有魚呀,這次做了簡單的蒸魚片,好吃又美味”食材明細主料魚柳(400g)粉絲(100g)輔料生抽(6g)料酒(5g)蒸魚豆豉(4g)香油(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)魚片蒸粉絲的做法步驟1、粉絲放温水裏泡半小時2、泡好的裝...
“主料之一:鰱魚,俗稱:花鰱,胖頭魚。古人云:“鱅之美者在於頭”;民間也有“鱅魚頭,肉饅頭”還有“吃魚的女士更漂亮,吃魚的先生更健康,吃魚的孩子更聰明。”一説,是歷來被美食家所推崇的魚頭之一。營養價值1、花鰱魚魚頭屬高蛋...
食材明細主料魚頭(適量)粉絲(適量)輔料鹽(適量)油(適量)香葱(適量)雞精(適量)胡椒(適量)姜(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)胖魚頭煮粉絲的做法步驟1、泡好的粉絲,2、魚頭一個,3、姜,香葱,胡椒。4、燒油放進魚頭,5、撒上鹽,6、放上姜...
“草魚有暖胃和中平肝祛風等功能,是温中補虛養生食品。秋節來了,需要養生調理腸胃,今天就來碗清水粉絲魚頭湯。不放油的魚頭湯,清淡鮮美你吃過吧!食材:魚頭1個,粉絲適量,調料:鹽,薑片,幹辣椒2個,胡椒粒10粒,調味鮮,雞精。方法:1、龍...
食材明細主料鮎魚頭尾(適量)輔料絲瓜(適量)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)油(適量)醋(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮎魚頭尾燒絲瓜的做法步驟1、鮎魚頭尾、絲瓜、葱薑蒜。2、絲瓜去...
“前幾天早上做的。菜量有點大,分兩盤裝的。一會工夫,全吃光了。”食材明細主料龍口粉絲(100克)肉切絲(100克)頭菜(半個(捲心菜))輔料木耳(少許)葱(適量)香菜段(適量)姜(適量)蒜(適量)配料醬油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)頭菜粉...
食材明細主料大頭菜(1棵)粉絲(一把)葱(半根)輔料鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)頭菜粉絲的做法步驟1、準備好食材.2、粉絲在水中泡軟,備用.3、大頭菜洗淨,切絲備用.4、鍋內油熱,葱花爆香,倒入大頭菜...
“喜歡用砂鍋燉菜,燉湯,小火煨至酥爛味美,湯汁濃郁,這砂鍋魚頭粉皮煲也不錯哦,粉皮吸收了這鮮美的湯汁,超Q彈哦。喜歡砂鍋菜的親們可以試試哦。而我只放了兩隻泡椒,因為有小朋友吃不辣,算是鹹鮮味吧,喜歡辣的可以加些紅椒或泡...
“魚頭粉絲湯,味道鮮美,營養健康。”食材明細主料魚頭(一個)紅薯粉絲(適量)米椒(適量)姜(適量)葱(適量)米酒(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚頭煮紅薯粉絲的做法步驟1、準備好魚頭和紅薯粉絲...
“芋頭母顧名思義就是我們吃的芋頭都是從它身上“生”出來的,個頭較大,質地較硬,煮了也沒普通芋頭軟糯,所以一般炒着來吃。普通的炒法平淡無味,加了肥豬肉就不一樣了,肉香中透着細膩的芋香,粉絲又為之增添了一份爽滑。”食材...
“本週又開始上節目了,而且還要連續上兩週。魚頭粉絲湯、魚頭豆腐湯,做法都是一樣的,只要掌握好了幾個去腥的小竅門,新手的成功率也可以達到百分之百。”食材明細主料魚頭(適量)粉絲(適量)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)白酒(適量)胡...
食材明細主料雄魚頭(半個)輔料粉絲(2小捆)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雄魚頭蒸粉絲的做法步驟1、雄魚頭洗乾淨,切薑絲,生粉,生抽,鹽淹五分鐘。2、裝碟。3、粉絲提前泡好,切斷,然後生抽鹽淹下。4、紅棗三個,枸杞少量。5、入...
“昨天菜菜屋做了一道子姜麻麻魚,雪白鮮嫩的魚片最為適合。今天剛好把昨天沒有配上用場的魚頭髮揮用武之地了。生活就應該是這樣吧,沒有特別的期待,一切都是來的隨意而安。以前對待魚頭感覺可以用糊弄兩個字。除非做剁椒...
食材明細主料富強粉(500克)豬肉糜(200克)粉絲(100克)輔料黃酒(少許)葱(少許)鹽(少許)生抽(少許)水(適量)剁椒(少許)酵母(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)粉絲饅頭的做法步驟1、所有食材2、粉絲浸泡洗淨剁碎,放入鍋中,再放肉糜、黃酒...
“牛骨頭湯營養豐富、味道鮮美,含多種氨基酸。牛骨頭上的筋和骨髓可以讓小孩多吃,可以長身高。牛骨頭不加粉絲,煮好加鹽也可直接喝。”食材明細主料牛骨頭(一根)粉絲(一把)輔料水(適量)葱(適量)生薑(3片)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)...
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