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“有時,家常菜跟酒樓的菜式不一樣,家常菜講究的是好吃易做,酒樓的菜式,就從味道和擺盤、形狀各方面都有很高的要求,我們的家常菜,求的是和最簡單的材料,做出最惹味最下飯的味道,這樣的家常菜,才是最受一般家庭喜愛的。今天的這...
“這是給媽媽做的,其實我想包成灌湯包,只是媽媽年老,消化功能弱,吃不了燙麪的食物,所以就多放了點蔬菜。”食材明細主料牛奶(480克)麪粉(600克)驢肉(600克)蘿蔔苗(500克)酵母(2克)輔料豬肉(100克)木耳(400克)胡蘿蔔(小許)粉絲(半把)乾麪粉(100...
“冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生不花錢。素不麥這麼講”食材明細主料鴨肉(四分之一)蘿蔔(一個)輔料姜(適量)大葱(適量)鹽(適量)蒜頭(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔燜鴨的做法步驟1、鴨肉剁塊洗淨瀝乾水。備用。2、蘿蔔洗淨...
“驢肉加了圓葱與胡蘿蔔,很好吃。”食材明細主料驢肉(適量)麪粉(700g)温水(400g)酵母粉(7g)輔料胡蘿蔔(1個)圓葱(1個)調料生抽(適量)蠔油(適量)花椒粉(少許)料酒(適量)鹽(適量)雞精(少許)油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)驢肉圓葱胡蘿蔔...
食材明細主料驢肉(適量)麪粉(400g)酵母粉(4g)胡蘿蔔(1個)輔料温水(適量)紅曲粉(少許)圓葱碎(少許)調料生抽(適量)料酒(適量)花椒粉(少許)香油(少許)雞精(少許)油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)驢肉胡蘿蔔餡包子的做法步驟1、驢肉切小塊...
食材明細主料驢肉(300g)輔料胡蘿蔔(1根)洋葱(半個)調料生抽(適量)玉米油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔炒驢肉的做法步驟1、驢肉切片,用生抽和玉米油醃二十分鐘。2、胡蘿蔔切片。3、洋葱切片。姜蒜切片。4...
“懶得做飯炒菜就一鍋出,有什麼用什麼,全都扔進鍋裏燜去~”食材明細主料大米(適量)土豆(一個)胡蘿蔔(一個)臘腸(半根)清水(適量)輔料食用油(適量)生抽(適量)雞精(少許)鹽(少許)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)土豆胡蘿蔔臘腸燜飯的做法步...
“蘿蔔燜魚丸,非常家庭式的做法,不要少看蘿蔔與鯪魚這麼一般般的食材,配起來味道卻是鮮美無比呀,試試吧,保證不會錯的”食材明細主料蘿蔔(適量)鯪魚肉(適量)輔料榮華臘腸(1條)蒜片(適量)蝦米(適量)葱(適量)香菜(適量)水(適量)色拉油(適量)配...
“素補的美味臘腸胡蘿蔔這個菜,臘腸是配菜,就那麼一丟丟兒,主料就是胡蘿蔔。很平民很大眾的一道菜,也是冬天素補的一道美味菜。材料:胡蘿蔔臘腸大蒜大葱調料:鹽生抽烹調油”食材明細主料胡蘿蔔(適量)臘腸(適量)大蒜(適量)大葱(適量...
食材明細主料五花肉(適量)蘿蔔(適量)輔料油(適量)醬油(適量)生抽(適量)葱(適量)姜(適量)香葉(適量)草果(適量)桂皮(適量)冰糖(適量)八角(適量)五香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔燜肉的做法步驟1、材料:五花肉。2、材料:葱、姜、香葉、草果、...
“簡單營養美味。”食材明細主料大米(200g)輔料胡蘿蔔(20g)香腸(20g)青筍頭(50g)調料油(1滴)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)青筍胡蘿蔔香腸燜飯的做法步驟1、胡蘿蔔切成丁。2、香腸切成小丁。3、米里加入水後,放入胡蘿蔔丁和...
“白蘿蔔性味辛、甘,涼,歸肺、胃經,具有消積祛痰的功效。白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。”食材明細主料熟驢肉(100g)白蘿蔔(400g)輔料食用油(半匙)清水(適量)調料食鹽(1.5g)雞...
食材明細主料臘腸(適量)土豆(一個)胡蘿蔔(一根)大米(適量)輔料香葱(適量)薑末(適量)調料豬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)黃酒(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)臘腸胡蘿蔔土豆燜飯的做法步驟1、大米提前洗淨浸泡四小時以上。2、臘腸切...
“秋冬多吃蘿蔔潤潤身體,小蘿蔔冬天裏的“小人蔘””食材明細主料蘿蔔(2個)五花肉(200克)輔料鹽(少許)醬油(適量)白糖(少許)蒜(少許)黃豆醬(少許)五香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燜蘿蔔的做法步驟1、先把五花肉切片,在碗內加入油、...
“簡單,易操作,廚房小白也能上手。看了就會,做了不廢的快手飯,飯菜合一,營養豐富。”食材明細主料大米(適量)輔料廣式香腸(2根)胡蘿蔔(1根)調料鹽(適量)橄欖油(少許)香菜(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香腸胡蘿蔔燜米飯的做法...
“本來朋友從內蒙帶回來三根牛尾,意外發現其中一根竟然是驢尾...好吧,本來燒牛尾頓蘿蔔改菜譜了.價格方面不知道誰更貴些,但這個驢尾真的很好吃,雖説第一次燒驢尾,但還是蠻自信.因為有法寶😄”食材明細主料驢尾(一根)輔料葱(...
“蘿蔔大部分時候是做配菜,但實際上做主菜味道也不錯,就簡簡單單的切大厚塊,加蠔油、鹽和水燜透了,味道單純又不失清爽。”食材明細主料白蘿蔔(500克)輔料醬油(10毫升)蠔油(8克)鹽(2克)油(20毫升)葱(2段)姜(3片)料酒(5毫升)水量(50毫升)其他...
“日子雖平淡,卻是自己的。總覺得應該要好好的去經營。一日三餐雖也重複上演,卻能把愛與温度傳遞在每個人心裏。總覺得廚房和餐桌之間是一個家最有温度的地方,所以她應該是絢麗多彩的。今用可愛的小粉琺琅鍋做一鍋“香菇...
“有很多人非常反感豬腸,然而“重口味”的我非常喜歡吃肥腸,我因為吃豬腸還經常被別人嘲笑,管他的,你們不吃我吃!其實豬腸很適合有便祕的人吃哦!”食材明細主料豬腸(400克)蘿蔔(1根)輔料生薑(適量)大葱(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口...
“蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素可增強機體免疫力,並能抑制癌細胞的生長對防癌,抗癌有重要意義蘿蔔中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動有助於體內廢物的排出常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓...
“蘿蔔加入黃豆醬與肉一起煮、非常美味哦!”食材明細主料五花肉(一塊)輔料紅蘿蔔(半斤)蒜(3顆)姜(一塊)料酒(小半勺)八角(2顆)黃豆醬(1勺)水澱粉(1勺)糖(1勺)老抽(小半勺)青蒜(一根)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬燜蘿蔔的做法步驟1、準...
“紅蘿蔔是最近的應季美食。小時候我們這裏流傳的童謠就是:紅蘿蔔,咪咪甜,小孩兒想過年。大人忙賺錢。紅蘿蔔收穫的季節就是下半年啦,預示着隆冬的到來。這種農家的紅蘿蔔的特點是軟弱。略帶一點甜味。所以我們在烹飪的...
“秋冬到了,吃臘腸的時節如約而至。我是廣州人,準備的臘腸是廣東臘腸,有點甜甜的,卻很香。加上胡蘿蔔,超好吃哦。可惜沒有南瓜,如果有南瓜,那麼就簡直不用菜了,直接吃燜飯,一餐搞定!——方便啊!”食材明細主料臘腸(適量)大米(適量)胡...
“清腸小湯,清淡順滑~味道也是棒棒噠~”食材明細主料蘿蔔(適量)蘑菇(半個)肉絲(少量)葱(少許)輔料番薯澱粉(適量)鹽(少量)雞精(少量)油(少量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔清腸湯的做法步驟1、準備好食材:5釐米長蘿蔔一段,切成絲;蘑...
“蘿蔔絲燜蝦蘿蔔切絲後口味更顯濃重,將其與蝦肉的鮮美能完全融合在一起,口味淡雅卻不失鮮香,滋味更香純,本菜譜中使用的原料精簡,沒有添加過多調味料,但是正是這回歸淳樸的搭配,卻使菜品口味更融合,味道更香美。主料:白蘿蔔20...
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