#DIY美食#咖喱雞飯怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞翅根洗乾淨。

2.土豆切塊。

3.胡蘿蔔切塊、洋葱切塊。

4.做一鍋開水，焯雞翅根。待雞翅根變色即可撈出。

5.鍋燒熱後鍋中放入適量的色拉油。

6.放入洋葱翻炒至透明。

7.放入焯過的雞翅根翻炒。

8.放入胡蘿蔔塊。

9.放入適量清水。

10.水開後撇去浮沫。

11.放入咖喱粉和咖喱塊。

12.待再次開鍋，咖喱塊全部融化後放入牛奶。

13.再開鍋放入土豆，放入適量的鹽調味，中小火煮20分鐘即可出鍋。

烹飪技巧

1、放入清水的時候不用放太多，因為稍後還會放入牛奶。2、切記牛奶不要與咖喱塊同時放入，不然這樣做出來的咖喱顏色還是比較深的。不過個人喜好不同，有的人就是喜歡深色的，我個人還是比較喜歡淺一點的顏色。3、土豆易熟，可以最後放入，這樣也不會使海鮮煮的過老。