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準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛奶:100雞蛋:1個鹽:1色拉油:20酵母:3高筋麪粉:300白糖:30輔料豆沙餡:適量油:適量具體步驟1.從冰箱拿出麪糰,室温揉搓排氣。2.麪糰擀開,一邊切開多道小口,另...
“某天,將“濃咖啡淡心情”寫的與麪包相關的日誌看了個遍,邊看邊慨歎其手藝之高超,更是對咖啡老師製作的“毛毛蟲麪包”情有獨鍾,於是記錄了下來製作過程,利用某個時間較為充裕的晚上做出了可愛版的毛毛蟲麪包,餡料是上次沒...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘毛毛蟲麪包,,聽着名字很高大上,其實這是一道素食主義者最愛的餐點。土豆富含的澱粉含量很高,但是脂肪含量缺極其的低。在拍細的土豆泥中,在加上點黃瓜丁,沙...
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料高筋麪粉:300輔料鹽:2酵母:3奶粉:5水:130蛋液:40糖:20黃油:25具體步驟1.把所有材料除黃油外,揉至光滑階段,再放入黃油,揉至擴張階段2.放在麪包機桶內發酵至2...
“毛毛蟲奶油麪包一直深受大人小孩的鐘愛,鬆軟的麪包夾雜這香甜的奶油,滿口都是奶香味,配上一杯牛奶,一頓精力充沛的早餐就搞定了,方便快捷~其實做起來也不是很難,只要跟着小法的步驟來做,你也可以做出美味的毛毛蟲麪包哦~這...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糖:30低筋麪粉:65牛奶:110雞蛋:3個高筋麪粉:250黃油:85輔料鹽:1.5g酵母:4具體步驟1.麪粉、酵母粉、鹽、糖倒入盆內,攪拌均勻,形成麪糰2.取出麪糰揉圓,發酵40...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅豆泥:適量水:190高筋麪包:300黃油:30酵母粉:4雞蛋:一個牛奶粉:適量輔料雞蛋液:適量鹽:適量糖:適量具體步驟1.麪包機裏放入水,雞蛋,奶粉,糖,鹽,麪粉和酵母粉,啟...
“小時候的毛毛蟲麪包還饞着嗎?做法其實很簡單,只需一次發酵就搞掂!造型可愛,還是以前的味道,超級的鬆軟拉絲,吃一口捏一口,無需擠醬料,奶香味濃,超級好吃!”食材明細主料高筋麪粉(450g)牛奶(260g)輔料全蛋液(適量)奶粉(25g)耐高糖幹酵...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:320輔料糖:適量紫薯泥:適量酵母粉:適量黃油:適量鹽:適量雞蛋:1個具體步驟1.發酵好的麪糰取出排氣,分成小劑子2.取一個,擀成長條3.抹上紫薯泥(留出...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料酵母:5雞蛋:1個牛奶:100ml高筋麪粉:300輔料鹽:適量黃油:適量豆沙:適量具體步驟1.原料準備好2.先把雞蛋牛奶倒入麪包機的內膽3.放入白糖4.適量的鹽5.加入...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料高筋麪粉:120低筋麪粉:30黃油:15水:80輔料豆沙餡:適量糖:25奶粉:6酵母:5鹽:2雞蛋:15具體步驟1.除黃油外的材料放入麪包機揉出筋2.加入黃油3.繼續揉至能拉出...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料中粉:50高粉:250輔料自制卡士達醬:適量酵母:3鹽:適量全蛋液:適量油:15糖:20具體步驟1.除油外,所有材料混合2.揉成麪糰3.揉成麪糰4.揉至出膜5.進行一發6.一...
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料黃油:40高筋麪粉:300牛奶:150ml輔料油:適量鹽:適量山楂醬:適量白糖:適量雞蛋:2個酵母粉:5具體步驟1.把牛奶、雞蛋、油、鹽、白糖、麪粉、酵母粉按照順序放...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料糖:28酵母:3黃油:20高筋麪粉:235奶粉:3牛奶:115蛋液:35輔料糖粉:20淡奶油:60低筋麪粉:30雞蛋液:40鹽:1蜂蜜:10具體步驟1.黃油+水+少許鹽煮沸(黃油20克+牛奶56克+...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:300牛奶:140雞蛋1:59低筋麪粉:80雞蛋2:150黃油:30輔料色拉油:60糖:20鹽:2水:100酵母:6具體步驟1.原有的原料大集合2.將酵母加入牛奶中,混合均勻。將...
“敢吃嗎?這個圖片發到朋友圈已經嚇倒了一片。寶寶學習組織去春遊,我趕緊打造春遊美食,除了做蛋糕,還做了四條“毛毛蟲”,讓寶寶帶去和同學一起分享,希望不會嚇到小朋友們,嘻嘻。圖片拍出來後感覺很像蛇,幾分神似讓我自己也覺...
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料低筋麪粉:50高筋麪粉:200輔料白糖:30鹽:1/4茶匙酵母:3牛奶:100ml黃油:30雞蛋:40具體步驟1.將的有食材放入麪包機開啟和麪功能2.面和好後放在温熱處發酵至2....
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:50高筋粉:260輔料鹽:3酵母:4糖:50牛奶:100蛋黃液:適量黃油:35芝麻:適量具體步驟1.準備好所有的食材,將除了黃油以外的麪包材料混合揉至擴展階段,再加入...
“北海道麪包柔軟細膩百吃不厭,尤其是用手撕着吃,拉出的絲柔軟的像雲朵像棉花。每次吃都是慢慢爵細細品,那種入口即化的口感真是美哉!只要是做蛋糕剩下了淡奶油,毫無疑問就是北海道了。北海道配方的麪包不論做成啥樣的外形...
“相信媽媽們都會給寶貝吃一些小點心,柔軟的麪包,寶寶拿在手裏,陽光灑進屋子,整個下午都暖暖的~外面買的麪包雖然口感不錯,但是各種添加劑其實不太適合寶寶,還是自己在家做健康,而且口感一點不比外面賣的差。想讓寶貝吃到真...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:250牛奶:120雞蛋液:40輔料黃油:20鹽:2酵母:3白砂糖:30具體步驟1.除黃油外將所以材料放入麪包桶裏,(先放液體,再放固體)2.開啟揉麪程序,揉成一個柔順...
食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)輔料酵母(2.5克)鹽(3克)白糖(30克)奶粉(15克)蛋液(25克)黃油(30克)水(120克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)毛毛蟲麪包的做法步驟1、把所有材料混合揉麪光滑的麪糰;2、發好了的麪糰取出,手上粘點粉...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鹽:2全蛋液:30細砂糖:25高筋麪粉:250牛奶:130黃油:30酵母:3輔料紅豆沙餡:適量具體步驟1.黃油除外的麪包材料放進麪包機裏攪拌。2.一個和麪程序,大概15分鐘...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料清水:110高筋麪粉:250白砂糖:50輔料卡士達醬:適量酵母:2雞蛋:1個具體步驟1.根據一般麪包製作方法,把麪包配料揉成麪糰,揉至完全階段2.分成均勻的六等份,滾...
食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)雞蛋液(50克)牛奶(105克左右)酵母(2.5克)鹽(2.5克)白糖(40克)黃油(25克)輔料黃油(50克)水(100克)大雞蛋(2個)低粉(50克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)毛毛蟲麪包的做法步驟1、所有材料除黃油外揉至光滑,...
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