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準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料富強粉:500酵母:5紫薯泥:50輔料油:適量温水:250ml具體步驟1.温水約30度,把酵母溶化;所混合的麪粉倒入温水中攪勻;2.加入麪粉和紫薯泥,用手把麪粉搓成光滑的...
“紫薯具有防癌抗癌的作用,含有的硒和鐵是人體抗疲勞和抗衰老補血的必要元素。加入紫薯做的麪食漂亮又營養好吃。”食材明細主料麪粉(2碗)輔料酵母(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯饅頭的做法步驟1、紫薯洗淨煮...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紫薯:3個麪粉:適量輔料酵母粉:適量具體步驟1.蒸好的紫薯放到盆裏碾碎,然後放入兩碗麪粉,把酵母粉放温水稀釋開(也不要放太多酵母粉,有硬幣那麼多即可),...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:750紫薯:100輔料白糖:適量酵母:適量具體步驟1.紫薯和麪粉準備好2.紫薯去皮,切片上鍋蒸10分鐘3.蒸好的紫薯弄成紫薯泥4.把弄好的紫薯泥和麪粉混合...
食材明細主料紫薯(適量)麪粉(適量)玉米粉(適量)輔料發酵粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紫薯饅頭的做法步驟1、紫薯蒸熟去皮搗碎。2、加入適量麪粉和發酵粉。3、加入適量玉米粉。4、和成麪糰醒發。5、揉成面劑後切...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紫薯:麪粉:輔料發酵粉:水:具體步驟1.1、温水化開發酵粉,加入麪粉,和成白團面,放入温暖的地方發酵。2.3、麪粉發酵好後,用力地揉麪團,揉出韌性。饅頭有了韌...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紫薯:150麪粉:500輔料酵母:適量具體步驟1.準備好原料,麪粉和一小塊紫薯2.紫薯洗淨切塊,蒸熟,我蒸了15分鐘3.温水,紫薯,酵母拌勻4.加入麪粉,拌勻成團。5.發...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料紫薯:半塊麪粉:500玉米麪:100輔料牛奶:50ml發酵粉:適量具體步驟1.紫薯蒸熟2.紫薯碾成泥和玉米麪加到麪粉中,發酵粉用穩水化開,和成麪糰,放到一邊醒發3.面...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紫薯:200麪粉:250輔料酵母:2.5g温水:15具體步驟1.1.紫薯蒸熟2.2.紫薯泥冷卻待用3.3.將酵母用温水完全融化,倒入麪粉中,再倒入煮熟冷卻的紫薯泥4.4.用...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紫薯:200高筋麪粉:350輔料酵母:3砂糖:適量水:適量鹽:3具體步驟1.準備食材,紫薯先蒸熟備用2.紫薯剝皮後裝進保鮮袋壓成泥3.高筋麪粉、水、砂糖、酵母和紫...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料麪粉:300紫薯:200輔料酵母:適量糖:適量水:適量具體步驟1.紫薯去皮2.切小塊,這樣蒸的時候短3.上鍋蒸,直到筷子能插進去就可以關火了4.取出紫薯壓碎5.加入...
“前次是第一次做麪食,做了個紫薯包子,好像不怎麼發,有經驗的童鞋也是這麼説的。失敗是成功之母,越是失敗越要向着勝利前進、前進、再前進!這次,從最簡單的饅頭做起吧。”食材明細主料普通麪粉(200克)紫薯(1個約100克)輔料酵母(3...
“呵呵!第一次學做饅頭。沒想到做得還可以,只是為什麼我蒸的饅頭好像滴上水了一樣。在出鍋的瞬間,蒸汽變成的水把發得很好的饅頭的皮打的很皺,不僅影響口感還影響美觀,請問怎樣做可以避免蒸饅頭時被滴上水呢!我家寶貝很喜歡...
“健康又美味”食材明細主料紫薯(3條)輔料麪粉(適量)白糖(適量)酵母(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制紫薯饅頭的做法步驟1、紫薯削皮。2、蒸熟。3、弄碎。4、加入麪粉。5、加入白糖。6、加入酵母。7、弄成條。8、...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛奶:200紫薯:200中筋麪粉:500輔料酵母:1白砂糖:適量具體步驟1.把紫薯去皮切塊2.用面擀壓成紫薯泥3.把薯泥和麪粉倒進麪包桶內4.加入牛奶5.啟動發麪團...
“紫紅薯,一直我們家餐桌上的常客,做法各有不同.我喜歡它的紫色,多麼羅曼蒂克,還點點憂傷.光是看着已經覺得是一種享受.呵呵......今天,閒着無事,就做了個紫薯饅頭.因為自己是南方人,所以從小都很少吃到麪食.做饅頭包...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紫薯:300中筋麪粉:500輔料水:240酵母:5具體步驟1.準備麪粉,紫薯削皮切片蒸熟用小勺碾碎。2.温水中放入酵母溶解後,倒入麪粉中揉成光滑的麪糰。3.麪糰發...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料中筋麪粉:350紫薯:1個輔料酵母粉:3具體步驟1.白麪團餳發以後在面板上排氣揉成光滑的麪糰2.紫署麪糰餳發以後在面板上排氣揉成光滑的麪糰3.紫署麪糰...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料紫薯:180中筋麪粉:500輔料白砂糖:20酵母:3清水:適量具體步驟1.食材。2.把紫薯去皮,切片,上鍋蒸熟。3.蒸熟後的紫薯壓成泥。4.取水約80克和酵母和開。5.把...
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料紫薯:2個麪粉:2碗輔料酵母粉:適量具體步驟1.紫薯洗淨煮熟,去皮後壓成泥.2.麪粉與酵母粉混合加入紫薯泥揉成麪糰,如果太乾加點温水。放温暖處發酵。3.面...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:250紫薯:1個輔料泡打粉:適量酵母:適量糖:適量具體步驟1.準備原料。紫薯蒸熟。2.準備原料。3.將紫薯去皮,用勺子壓淬。4.將紫薯與放有適量泡打粉的...
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料中筋麪粉:300輔料紫薯:1個酵母:4牛奶:130白糖:70具體步驟1.紅薯去皮洗淨切塊上鍋蒸熟2.蒸好的紫薯用勺子壓成泥3.將麪粉,牛奶,白糖,奶粉和酵母混合均勻4....
“每天都在做麪食,不是圓的就是長的,都看膩了,今天換個花樣,編個辮子。還真不錯,挺漂亮滴。配着紫薯,美味健康。”食材明細主料迷你紫薯(3個)自發粉(適量)輔料白糖(適量)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯饅頭的做法步...
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料紫薯:200輔料酵母:5麪粉:500白糖:50具體步驟1.紫薯去皮上鍋蒸熟2.將蒸熟的紫薯倒成泥備用3.麪粉中加入紫薯泥、白糖4.加入酵母5.加入適量的清水揉勻6....
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料紫薯:120普通麪粉:200輔料鹽:1/2茶匙酵母:3温水:適量具體步驟1.準備好麪粉;2.準備好紫薯;3.紫薯洗淨削皮切薄片,撒少量水,入微波爐高火叮5分鐘;4.取出趁熱...
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