有關暄軟饅頭怎麼做好吃的精選大全
“饅頭是中餐中的傳統麪點,製作饅頭離不開發酵,饅頭的質量優劣,發酵是關鍵。這道“喧軟饅頭”用了兩餳夾一發的方法,保證把饅頭百分百做的喧軟好吃。“兩餳夾一發”就是在發酵的前後各餳面一次。”食材明細主料麪粉(500克)...
“一款極易上手的早餐小餅”食材明細主料麪粉(200克左右)酵母(1/2小匙)清水(120ml左右)輔料豆沙餡(適量)甜香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)暄軟豆沙餅的做法步驟1、麪粉加酵母混勻,加清水揉成柔軟的麪糰2、發酵至1.5-2倍大3、...
食材明細主料普通麪粉(適量)酵母(適量)輔料食用油(小許)食鹽(小許)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)軟面油卷饅頭的做法步驟1、麪粉加酵母加上適量的温水發成麪糰,面不要太硬,做油卷軟面好吃2、面發至二至三倍即可3、把面放案...
“冰箱裏只有黃瓜、番茄、雞蛋和幾個老面饅頭,外面又豔陽高照的,懶得出門,倒騰着做了,味道還不錯。^_^”食材明細主料老面饅頭(3個)輔料雞蛋(4個)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酥軟饅頭片的做法步驟1、老面饅頭切成約一釐...
“日子一成不變久了會不會有點乏味,可是呢,就好像剩下的食物,稍加用心就可以變美味,帶來新驚喜。在這寒冷的冬天吃了早飯再出門感覺身上暖暖的,早餐主食就用這款剩饅頭吧。”食材明細主料饅頭(2個)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)十三香(適...
“軟炸饅頭片吃的是鹹口,不能放糖,可以根據自己口味在蛋液里加花椒鹽、黑胡椒。如果炸出來做淡了,在饅頭片上撒一點花椒鹽也很好吃。”食材明細主料饅頭(1個)輔料雞蛋(1個)食用油(適量)調料鹽(1勺)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
饅頭,是中國的一種傳統麪食。主要以北方地區的食用較多,是北方人民的麪點主食之一。很多人吃饅頭都是在外面直接購買,因為外面商家所製作的饅頭鬆軟又帶有甜味,比有些小夥伴們自己在家動手做的饅頭要好吃很多。讓我們來學...
“現在生活水平越來越好,人們的膳食營養更要合理,粗細搭配,更有利於健康!今來一款:玉米麪饃饃,是用玉米麪和小麥粉按1:2的比例製作,清香撲鼻,暄軟美味,分享小妙招:冷水上鍋蒸哦!家常做法,供大家參考”食材明細主料玉米粉(適量)麪粉(...
“南瓜以前是作為我們農村人經常食用的瓜菜,有較高的食用價值:治咳止喘、化痰排濃、潤肺益氣、治便祕、利尿、美容等作用!用南瓜泥和麪不放水,做出的饅頭又鬆軟又好吃,成品金黃色很是漂亮!”食材明細主料南瓜(300克)麪粉(500克...
“在寒冷的日子裏,親手蒸上一籠饅頭,熬上一鍋稀飯,再炒上一盤自己灌製的美味香腸,雖然簡單,卻吃得很舒服。引用老公的原話:“吃得很入貼!”終於蒸出了外表潔白光滑、內裏暄軟有嚼勁的饅頭了!這對於我——一個南方主婦來説,實屬...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘主料高筋麪粉:500輔料酵母:10温水:200具體步驟先將温水放入盆內,隨即放入麪粉和酵母搋勻成硬麪團。爾後將麪糰放在案子上用小木槓壓200次左右,直至將面壓...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:150酵母粉:5温水:適量酸菜:一顆輔料葱:適量姜:適量胡椒粉:適量鹽:適量味精:適量耗油:適量生抽:適量具體步驟1.酵母粉用温水化開2.將酵母粉倒入麪粉中,之...
食材明細主料麪粉(500g)輔料酵母(5g)泡打粉(5g)白糖(10g)水(260g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鬆軟大饅頭的做法步驟1、準備麪粉500克放入容器中。2、加5克酵母,5克泡打粉,10克白糖。3、加温水260克。4、和成麪糰。5、麪糰揉...
“在2020年疫情嚴重的時候我想吃饃饃,無奈,外面的饃饃鋪全都關了門;無奈之下,只有自己製作饅頭了……”食材明細主料中筋麪粉(250克)酵母(3克)輔料食鹽(2克)清水(120克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)製作暄軟饅頭的做法步驟1...
“饅頭是北方的家常主食。有的地方叫“饃”也有叫“卷子”如何才能把饅頭蒸的既鬆軟又彈性,根據以往的經驗有小小的經驗和大家分享一下。蒸饅頭夏天用冷水和麪,冬天用温水和麪。冬季發麪團的時間比夏天要長兩個小時,和麪...
食材明細主料低粉(250g)澄粉(25g)耐高糖酵母(3g)泡打粉(3g)豬油(10g)白糖(40g)水(適量)輔料奶粉(10g)原味(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)廣式奶香鬆軟饅頭的做法步驟1、所有的材料混合均勻,靜止10分鐘在揉麪。2、揉成光滑細膩的麪糰。3、...
在北方人的早餐裏,包子饅頭是最常出現的早點。白花花胖乎乎的饅頭,看着就招人喜歡,使人胃口大開。饅頭雖然沒餡,但麪粉與嘴裏酶的融合,卻是有着別樣的甘甜。但是有些人自己在家蒸饅頭是又硬又沒味。今天讓我們瞭解一下怎麼...
1、酵母,做饅頭的酵母一定要放適量,太少不易發酵太多了饅頭則會變得過於鬆散。2、水,後面的過程中注意加水的量。3、發酵時間,饅頭髮酵是需要一段長時間的,要等到饅頭膨脹才可以放入蒸籠裏蒸。...
玉米麪和麪粉按照一定比例混合之後温水和麪進行發酵。和麪的手需要加入一定量的發酵粉,而且在加之前需要用温水衝開,和好之後需要放置在一旁發酵3-4個小時的時間。做好玉米饅頭蒸的時候一定要等水開了之後再上鍋蒸,而且...
“紫薯澱粉含量高而且自帶果甜,用來做饅頭組織綿密鬆軟不粘牙,口感清甜,早餐吃這個紫薯饅頭真再合適不過了。注:紫薯含花青素這款饅頭不要下小蘇打也不要下鹼,只需酵母即可。”食材明細主料中筋麪粉(500克)紫薯泥(500克)輔料酵...
揉饅頭可以用手也可以用擀麪杖,要讓饅頭更鬆軟可以加入發酵粉,醒發兩小時就可以,也可以再加入小蘇打,進行二次醒發,這個過程只需半小時即可,將小麪糰不斷揉搓直至表面光滑即可,蒸饅頭冷水入鍋也會讓饅頭口感更加鬆軟,蒸二十分...
“家常饅頭,再平常不過的麪食了,但要想蒸得表面光滑,內裏暄軟,卻也要費一番功夫的。但是隻要抓住幾個要點,相信大家都能蒸出漂亮的饅頭來。一是注意麪糰的軟硬。二是麪糰一定要揉透,揉光滑,麪糰排氣要乾淨。三是麪糰一定要餳...
饅頭是我們平時經常吃的食物,作為一種主食,基本上我們每天都會接觸到。饅頭又白又軟,吃起來十分的可口,又很有飽腹感,是一種十分好的充飢食物。很多新手都蒸不好饅頭,蒸出的饅頭又黃又硬,十分的不好吃。那麼做饅頭怎麼發麪才...
“喜歡早起給家人做早餐,吃個新鮮!饅頭好不好吃,全靠手工揉,揉好的饅頭,口感香甜,暄軟勁道!”食材明細主料麪粉(500克)酵母(5克)泡打粉(5克)糖(25克)輔料温水(300克)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)饅頭的做法步驟1、成品!2、麪糰和好...
“一美食節目中看到的,經過改良而成(原版不是用水和麪,而是用豆米泡水後,打出的汁過濾,渣子不要。我的用各種豆類,沒有米類,沒有過濾,保留了渣子,可以看見饅頭上的小點,就是渣子的痕跡)可能是因為用豆汁和麪的原因,饅頭很勁道,很有...
熱門標籤
-
白蘿蔔魷魚湯的做法
榴蓮巧克力凍芝士
姜葱燜魚的做法步驟
南瓜發麪五香餅怎麼做好吃
番茄白菜燉肉丸的最正宗做法
素鮮什錦藕
紫菜肉卷湯
酸蘿蔔老鴨湯的
蛋黃吐司煎的家常做法
團年飯
羊肉丸子蘿蔔湯
奶油西多士怎麼做好吃
褒仔飯
砂鍋燉排骨的最正宗做法
牛肉粉怎麼做好吃
紅紅火火鬧烏賊的做法步驟
東北味道之醬燜茄子
香蕉胡蘿蔔軟餅怎麼做好吃
風乾犛牛肉蒸土豆
青瓜拌麪怎麼做
皮蛋芥菜瘦肉粥的最正宗做法
山豬骨湯的做法
海鮮角瓜湯的做法
豆渣蜜豆包
牛肉蘆筍怎麼做好吃
家常烏冬面
椒鹽煮花生的做法步驟
西蘭花牛肉腸炒年糕怎麼做好吃
韓式冷蕎麥麪的做法步驟
團圓飯小米椒炒龍豆角
孜然香辣蝦怎麼做好吃
土豆燒雞蛋怎麼做好吃
春食香椿鮮~蟹味菇燒香椿
麪條饊子的做法步驟
蝦醬炒飯
蘇宮保雞丁的最正宗做法
-
推薦閲讀
- 小棗饃的做法 - 小棗饃怎麼做
- 肉絲的做法有哪些
- 自制豬骨胡蘿蔔山藥粥怎麼做美味好吃
- 小滿吃什麼美食好呢?
- 草莓是水果麼
- 自制油茶麪 - 怎麼做美味好吃
- 懷柔白酒加盟排行
- 加盟店的流程是什麼?
- #DIY美食#涼拌菠菜怎麼做美味好吃
- 毛記冒菜加盟費是多少 - 簡單粗略一下
- 老闆娘烤肉店有加盟嗎
- 長沙特色米粉加盟優勢
- 美味青椒豌豆怎麼做美味好吃
- 黑胡椒炒西葫蘆怎麼做美味好吃
- 開一家小型漢堡店要多少錢 - 其實一點都不貴哦
-
猜你喜歡
- 誘人的西米奶茶怎麼做美味好吃
- 草莓蛋糕的做法 草莓🍓蛋糕🍰 草莓蛋糕怎麼做
- 法國鄉間小泡芙怎麼做美味好吃
- 花甲炒雞蛋的做法 - 花甲炒雞蛋怎麼做
- 尚品烤魚加盟流程有哪些
- 佐餐鹽方炒芹菜的做法 - 佐餐鹽方炒芹菜怎麼做
- 蝦肉白菜包的做法 - 蝦肉白菜包怎麼做
- 米菲兔包子的做法 - 米菲兔包子怎麼做
- 香辣可樂雞翅的做法 - 香辣可樂雞翅怎麼做
- 雞腿燒萵筍胡蘿蔔的做法 【東北】雞腿燒萵筍胡蘿蔔 雞腿燒萵筍胡蘿蔔怎麼做
- 大米粥在常温下保存多久
- 豆瓣醬豬大腸炒荷蘭豆的做法 潮音潮人:豆瓣醬豬大腸炒荷蘭豆 豆瓣醬豬大腸炒荷蘭豆怎麼做
- 雞胸肉熱量是怎樣的 - 答案一定讓你想不到
- 乾燒老南瓜的做法 乾燒(炒)老南瓜 乾燒老南瓜怎麼做
- 小寒吃糯米飯還是涮羊肉