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食材明細主料田雞(適量)輔料辣椒(適量)調料生薑(適量)料酒(適量)澱粉(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)大蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煸炒田雞的做法步驟1、田雞處理乾淨加入鹽生抽料酒胡椒粉澱粉醃製一會。2、鍋中熱...
“蘆花雞屬典型的瘦肉型珍禽野味,故其成雞經濟價值高。皮薄,皮下脂肪少,肌肉結實,血液中免疫球蛋白含量高,骨骼細而堅硬,毛孔小而密集。食之味美,嫩滑不膩嘴,香味回味長。”食材明細主料淨蘆花雞(2kg)輔料生薑(150g)蒜末(80g)青椒(10...
“鬆軟的土豆,口感清新的四季豆,酸甜的番茄,咬勁十足的老母雞塊,混合起來,你中有我,我中有你,吃起來滿口是香,一個人不想做太多的菜時,可以嘗試做這道田園炒雞肉塊,滿好吃的。”食材明細主料老母雞塊(250克)土豆(2個)番茄(2個)四季豆(1...
食材明細主料荷蘭豆(適量)胡蘿蔔(1根)蓮藕(1節)杏鮑菇(2個)田雞腿(4個)輔料蒜(4瓣)油(適量)澱粉水(適量)調料蠔油(2大匙)醃料鹽(1/2茶匙)料酒(2茶匙)生抽(2茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)田雞腿炒雜菜的做法步驟1、田雞腿解凍,洗淨。2...
“夏天到了,田螺,夜宵不可少。雞,飯桌常備菜餚。那麼,田螺加雞配尖椒,新搭配除了飯桌創新可以讓親朋好友難忘外,更重要的是口感,好吃到尖叫!”食材明細主料田螺(3斤(買少了))雞(1只)尖椒(20根)輔料食用油(適量)鹽(適量)幹辣椒(適量)小米辣(適...
“田七(三七)有散瘀止血,消腫定痛的功效,丹蔘可以活血祛瘀,清心除煩,田雞含有豐富的蛋白質,補虛健胃,一般人均能食用。這道湯活血化瘀,強健筋骨,做法簡單,口感回甘。”食材明細主料田七(10克)丹蔘(10克)田雞(2只)蜜棗(1個)薑片(適量)輔料鹽...
食材明細主料田雞(四隻)輔料蒜頭(半個)姜(適量)小米辣(三兩隻)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒田雞的做法步驟1、田雞用蠔油少許、生抽少許、澱粉少許、酒和胡椒粉少許醃10分鐘。2、醃製期間可以剝蒜、切姜、辣椒。3、...
在水塘旁野生的動物是比較多的,而且一些野生的動物是可以供人們進行食用的,只需要多烹飪一會,將它們身體內部不好的物質去除便可以了。人們總説田雞好吃,到底什麼是田雞呢?大家可能都不大瞭解,以下小編就會為大家整理到,可...
“全國吃雞看山東,沒有一隻雞能活着走出我們臨沂,説起炒雞,就要屬我們山東臨沂的炒雞最地道了,一隻雞能做出好幾種味道,有大盤雞、辣子雞、乾煸雞、土豆燉雞,今天我們就來做乾煸辣子雞,這樣炒出來的雞肉多佐料少,幹香下飯,辣椒...
“炎炎下日,吹着空調,一瓶啤酒一個小炒,也是種享受呀!”食材明細主料田螺(斤)輔料辣椒(適量)豆鼓(適量)大蒜(適量)紫蘇(適量)生薑(適量)大葱(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)花生油(適量)酒(適量)白糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒田螺...
食材明細主料田雞(500克)板栗(80克)輔料紅辣椒(一個)姜(適量)料酒(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)板栗炒田雞的做法步驟1、田雞斬件,放鹽閹十分鐘,紅辣椒切小件2、熱鍋放油,放入田雞將其炒香。3...
食材明細主料韭菜(1盤)輔料雞蛋(3個)油(適量)配料鹽(適量)原味(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸韭菜炒雞蛋的做法步驟1、1先將韭菜洗淨泡水5分鐘。2、把泡好水的韭菜拿出切小段放入盤子裏備用。3、雞蛋打入碗中調勻。4、鍋內...
“我想,我上輩子肯定是害蟲,要不這輩子咋會如此貪戀田雞。‘四眼田雞’是記憶中的歡樂詞兒,總有唸書時代的個別同學對號入座。泡椒汁水醃漬過的田雞肉味道更鮮嫩,混合蒜的聯合爆香別有一番滋味兒.......天漸漸明亮些了,窗...
食材明細主料田雞(300g)輔料辣椒(適量)大蒜(適量)生薑(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒田雞的做法步驟1、田雞處理乾淨切塊,配料切好備用2、鍋中燒熱油爆香田雞3、加入適量料酒翻炒片刻4、加入料酒大蒜生薑...
“田雞是朋友送的,前一天晚上殺好了的🤗請記得清理乾淨哦第一次炒田雞,有不足的請多多指教。”食材明細主料田雞(8只)輔料蒜蓉(適量)蒜苗(兩顆)青椒(2個)薑絲(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒田雞的做法步驟1、田雞清洗...
食材明細主料雞蛋(3個)黃瓜(1根)輔料玉米油(少許)鹽(1克)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃瓜煸炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋提前打散備用,黃瓜洗乾淨切斷備用。2、大火將鍋燒熱,倒入玉米油,倒入雞蛋煎至兩面偏黃。3、煸炒黃瓜,炒至...
“婆婆對於飯菜是不講究的,在她的眼中,只要齁鹹就是香,只要爛、粘、黑就是好吃,因此,喜好美食的我,下定決心要自力更生學會做菜,讓我的女兒也象我在愛好美食的父親身邊那樣,嚐到這世上各種食材的美食美味。今天,上載一道土豆與...
食材明細主料苦瓜(4個)田雞腿(4個)輔料油(2大匙)調料李錦記蒜蓉豆豉醬(1.5大匙)糖(2茶匙)生抽(2茶匙)鹽(1/4茶匙)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)田雞腿炒苦瓜的做法步驟1、田雞腿切塊,用生抽和鹽醃一下,讓其有底味。2、苦瓜對半切...
食材明細主料四季豆(900g)田雞腿(4個)輔料蒜(4瓣)油(3大匙)調料蠔油(2大匙)生抽(2茶匙)料酒(2茶匙)鹽(1/4茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)田雞腿炒四季豆的做法步驟1、田雞腿剁塊,放生抽,鹽和料酒醃15分鐘。(我這田雞腿是冷凍的,醃...
夏天的夜晚,童年的回憶,除了蟬鳴剩下的不能忘記的聲音就是聲聲蛙叫。小時候我們能夠清楚的區分“蛤蟆和田雞”。你是否還記得記憶中的“田雞”?田雞身上有不規則的斑紋,肚子是白色,叫聲響亮,素有“亞洲之蛙”之稱。今天我們...
“雞的吃法有很多,中西餐皆有,但是還是習慣炒着吃,這也是我們這裏的特色。臨沂有很多的炒雞店,炒法也各不同,鹹辣也有別,自家吃當然還是要符合自家的口味,經過多次的實驗,終於找到了自己最喜歡的吃法,乾煸雞,其實也是炒的一種。...
食材明細主料田雞(6只)辣椒(4只)洋葱(半個)薑片(適量)輔料鹽(一匙)白糖(一匙)生抽(一匙)生粉(一匙)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)辣椒炒田雞的做法步驟1、田雞去頭宰了,剝皮,切塊。畫面很血腥,沒拍照了。然後放白糖,鹽,油醃製一會。2、...
食材明細主料土雞(600g)田螺(1000g)輔料沙姜(適量)花椒(10g)小米辣(適量)紫蘇(100g)酸筍(100g)香葉(適量)八角(適量)中辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)田螺雞的做法步驟1、備好圖中材料:1.田螺買馬上可以吃的,讓店家幫去掉“屁股”2.圖中...
“薑絲田雞,薑絲可以驅寒。田雞是大補元氣、治脾虛的營養食品,適合於精力不足、底蛋白血癥和各種陰虛症狀。田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷,對青少年的生長髮育和更年期骨質疏鬆都十分有益。薑絲田雞含有鋅、硒等微量元素...
對於喜歡吃田雞的朋友來説,田雞的好處也是有很多的,它的營養價值也是可圈可點的。但同時很多朋友對於田雞和青蛙也是傻傻分不清楚,所以今天我們就來給大家介紹下田雞和青蛙的區別,一起來看看吧,教你快速區分它們!田雞和青...
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