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“糯米藕是一道獨具特色的中式甜品,以糯米、藕作為主料製作的糯米藕具有補肺益氣,健脾開胃、益血生肌之功效。其顏色紅亮、軟糯香甜,夏季食用亦可作為冷菜系,糯米藕有一種特殊的清香。”食材明細主料鮮藕(2節)輔料水(適量)紅...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將藕內外洗淨去皮,切下藕頭留做蓋用,糯米洗淨瀝乾。2.從切口處往藕孔裏灌糯米,灌滿後用牙籤與藕頭連接上。3.把灌好米的藕放在鍋內清水中...
“比菜很適合大眾口味,尤其是孩子和女士們,香甜可口,回味無窮!”食材明細主料蓮藕(2斤)糯米(三兩)輔料冰糖(十五塊)白糖(半兩)薑片(五片)八角(四個)紅糖(一兩)甜味(口味)煨(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糯米蓮藕的做法步驟1、新鮮的蓮藕去皮,兩頭...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉末:150糯米:150蓮藕:1根輔料香葱:適量鹽:適量生抽:適量十三香:適量具體步驟1.食村2.糯米少許用清水泡軟3.蓮藕去皮4.切片,肉剁成肉泥5.藕片洞裏塞進...
“糯米藕作為甜品百吃不厭,緣於家人的喜愛,本月份已經是第三次做糯米藕了,香甜軟糯口感讓人慾罷不能。”食材明細主料鮮藕(2節)糯米(適量)輔料紅曲米粉(適量)水(適量)幹桂花(適量)調料冰糖(適量)甜香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)糯...
“糯米藕是經典的一道美食,藕、糯米皆為祝福的食材,營養豐富,味道甜,是老少皆宜的甜點。通常是配糖桂花,現在改用紅糖水來煮,煮好的藕配上濃濃的紅糖水,又甜蜜又温暖。糯米益氣補血、藕既滋補又清熱,這樣搭配起來不僅味道更...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蓮藕:500糯米:200輔料白糖:適量紅糖:適量蜂蜜:適量具體步驟1.糯米先泡3個小時,倒幹水後放點白糖攪拌均勻2.蓮藕去皮切成2半,糯米塞進去,一定要塞緊,把糯米...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料藕:2個糯米:半碗冰糖:適量紅糖:適量紅棗:數個蜂蜜:適量輔料具體步驟1.原料圖。2.糯米提前泡至少三個小時。3.將糯米控下水用筷子填入藕洞,不要填的太滿。...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.先將肉餡用葱姜料酒花椒粉醃一會,糯米是頭天晚上泡的,淋幹水分和肉餡攪拌均勻。2.藕用削皮器把皮薄薄的削掉一層,然後把一邊切掉一片,...
“看到家裏一直放着一個藕,於是想到了自己一次也沒有做過的桂花糯米藕,看了好幾篇日誌,於是嘗試做做。因為家裏沒有幹桂花和桂花蜜之類的,所以用天福的茶點---桂花茶李來代替,搭配着吃,同樣有桂花的淡淡清香味,另外煮藕還剩...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蓮藕:2節糯米:80輔料冰糖:65紅糖:適量具體步驟1.糯米洗淨用清水泡30分鐘。2.準備冰糖,紅糖。3.藕去皮洗淨。4.在藕的一頭切開。5.裝入糯米。6.將切下...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料鮮藕:4節輔料糯米:1碗紅糖:250冰糖:適量桂花蜜:適量具體步驟1.糯米洗淨後用清水浸泡2-3個小時。2.藕洗淨去掉外皮。然後把藕的一端切去(我買的有點長了,...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料蓮藕:250糯米:50輔料紅糖:適量具體步驟1.蓮藕去皮2.糯米淘洗一下,(無需泡)灌進藕洞裏,用筷子插一插,(插緊實一點做好的糯米看上去比較晶透吃着非常的糯)3.裝...
“甜糯可口!”食材明細主料藕(適量)糯米(適量)輔料棗(適量)紅糖(適量)冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糯米藕的做法步驟1、江米浸泡四個小時以上!2、藕去皮,切掉一個小頭,將糯米用筷子一點點捅到藕孔裏!儘量讓米瓷實點!用...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料糯米:200蓮藕:2節輔料紅豆:50紅糖:100水:2000ml紅棗:10粒具體步驟1.糯米洗淨泡入清水2小時,撈出備用;2.蓮藕洗淨去皮,將1頭切去3釐米,留作蓋子;3.將泡好糯米...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料糯米:適量蓮藕:適量輔料糖:適量蜂蜜:適量紅棗:2顆具體步驟1.糯米要提前泡3個小時,2.蓮藕去死,切掉一端,往蓮藕裏放米,可以動筷子捅一捅,這樣煮出來之後米不...
“最近老是下雨,趁前兩天雨稍稍停住的時候,回老家轉了一圈。昨天晚上返回。今天開始正常的美食生活。天氣一下雨,就有種陰冷的感覺。最願意在這樣的天氣裏,給自己做上一款暖暖的甜品,捧在手裏,温暖了我一到秋冬就開始冰涼的...
“立秋過後,鮮藕成為人們家宴的必備菜之一。藕生於污泥而一塵不染,中通外直,不蔓不枝,自古就深受人們的喜愛。藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鮮藕能清熱解煩,解渴止嘔;糯米藕有養血,...
食材明細主料糯米(適量)藕(一塊)輔料桂花(適量)冰糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桂花糯米藕的做法步驟1、藕一根。洗淨備用。2、刮皮。3、提前泡好的糯米。4、把糯米用筷子倒進藕的小孔中。5、放進盤子裏,上面加桂...
食材明細主料糯米(500克)輔料老抽(兩大勺)鹽(一大勺)清水(適量)糖(一勺)臘腸(七個)香腸(三個)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制糯米腸的做法步驟1、糯米放入老抽,鹽,糖,清水泡至一宿2、臘腸和香腸切小丁3、糯米泡好了之後撈到一個...
食材明細主料糯米粉(適量)粘米粉(適量)輔料花生(適量)芝麻(適量)黃豆油(適量)配料白糖(適量)紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制糯米餈的做法步驟1、把作為餡料的花生、芝麻和作為外包衣的黃豆炒熟2、分別放入料理機磨...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料糯米:1杯蓮藕:1大段輔料紅糖:4大勺紅棗:8個具體步驟1.蓮藕去皮,糯米浸泡一小時,藉助筷子填入。2.全部填滿。3.牙籤插好,鍋里加沒過蓮藕的水,放入紅棗,紅糖,...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘每次做甜品都覺得時間特別長,不過做完出來了成果卻讓人十分開心,畢竟是自己的勞動成果,自制糯米藕,雖然做的步驟比別的菜式步驟多,可是做出來的成品形狀和...
“米酒又稱甜酒、醪糟、酒釀。是我國民間的一種傳統食品,已有兩千多年的食用歷史,是百姓喜愛的一種營養保健食品。上好的糯米酒酒色白汁清,密香濃郁,香甜可口,飲後開胃提神,含有豐富的維生素、葡萄糖、氨基酸等營養成分,有活...
食材明細主料豬肉(適量)糯米(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制糯米腸的做法步驟1、腸衣用酒泡半小時。2、洗淨。3、鮮肉洗淨。4、切小塊。5、葱姜洗淨,胡蘿蔔洗淨。6、胡...
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