香氣濃郁的豆沙麻薯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.78W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
玉米澱粉 :30水磨糯米粉 :100
輔料
豆沙 :適量油 :2勺
具體步驟
1.水磨糯米粉和玉米澱粉混合均勻
2.加水和成團,和做糰子一樣稠厚,再加二小勺油,攪勻。
3.另外倒一些水磨糯米粉鋪在盤子裏,蓋上保鮮膜。這是後面用來當糰子外面的裹粉的。
4.粉團和乾粉分二層放,一起上鍋蒸,上汽後再蒸20分鐘。
5.蒸熟後的粉團趁熱用筷子攪勻,多攪一會上勁,口感會更Q彈。
6.手上抹一層熟糯米粉,扯一塊糰子放在手上。
7.壓扁後,放上豆沙。
8.包成團
9.美味
糯米粉團蒸熟後,用筷子不斷攪動上勁,口感會更Q彈。