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“比較家常,很受歡迎的一道小炒菜,做法類似於京醬肉絲,用豆腐皮代替春餅,配上葱絲,香菜,和肉絲捲起來一起吃,一口下去,醬香濃郁,爽口不油膩,開胃下飯。”食材明細主料裏脊肉(200g)豆皮(1張)輔料大葱(1段)香菜(2顆)調料鹽(1g)雞精(2g)白胡椒...
“紫薯近兩年來一直大熱,不僅因為它有着薯類的營養和美味,還因為它擁有着迷人的紫色及紫色帶給大家的健康功效。紫薯可增強免疫力;富含更多的維生素B族,保持皮膚彈性,預防疾病;柔軟豐富的膳食纖維,幫助緩解便祕,減輕體重;同時...
“雞蛋和豆腐是生活裏最常見的食材,它的做法多種多樣,雞蛋包豆腐出現在飯桌上的頻率非常的高,這就説明這道美食在生活裏面是最受歡迎的,其實我們也可以在家做,自己做的衞生又實惠,吃起來比較放心。”食材明細主料嫩豆腐(1塊)...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:1.5斤輔料紅葱頭:50水:1.5杯油:適量冰糖:1小塊五香粉:1小匙白胡椒粉:0.5小匙生抽:60-80毫升具體步驟1.紅葱頭切掉尾部,剝去外皮,切薄片。2.鍋內放適...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:白菜葉:蝦肉:木耳:豬肉餡:輔料香葱:姜:鹽:生粉:香油:醬油:白胡椒粉:具體步驟1.蝦肉切碎、木耳泡發切碎、香葱切碎2.豬肉餡放入蝦肉、木耳、香油葱薑末,雞...
“紅燒排骨吃膩了,今天我來給大家分享用大廚四寶奧爾良烤翅醃料,做一道奧爾良烤排骨,烤好的排骨肉質鮮美巨好吃。”食材明細主料梅花排骨(4塊)輔料大廚四寶奧爾良烤翅醃料(60g)調料生抽(1勺)蜂蜜(10g)料酒(1勺)檸檬(1個)微辣(口味)烤(工...
“來了來了,今日份小餅乾已出爐。一開烤箱椰香濃郁撲鼻,好吃同時顏值還很高哦,吃起來酥酥脆脆,口感一級棒,一口一個剛剛好,好吃到掉渣!”食材明細麪糰黃油(56g)糖粉(糖粉)全蛋液(26g)鹽(0.7g)低筋麪粉(65g)椰蓉(45g)香草精(1g)奶粉(奶粉)輔料...
“懷念童年的味道,香香的炒飯。”食材明細主料剩米飯(1盒)輔料牛肉絲(適量)蘑菇(5個)青豆(適量)配料葱(1根)橄欖油(適量)鹽(適量)燒烤醬(適量)糖(適量)生抽(適量)料酒(適量)孜然粉(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孜然牛肉蘑菇飯的做法...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘核桃仁小方磚曲奇是一道非常好吃一做的甜點,這道甜點裏加了核桃,我們都知道核桃的營養是非常豐富的,他含有多種人體所需的氨基酸,是保健滋補之佳品,而且紅...
“喜歡君之的巧克力冰淇淋很久了,可是裏面有朗姆酒,小孩子吃不好,黑巧克力份量很多,我也減了一半,而且加了純牛奶哦!而且不需要凍幾個小時就拿出來攪拌,很簡單。”食材明細主料蛋黃(4個)黃油(40g)純牛奶(150g)巧克力豆(100g)奶油(20g+...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料米飯:300紫菜:4張輔料壽司醋:15ml黃瓜:半根蘿蔔乾:1根火腿腸:1根具體步驟1.蘿蔔乾、火腿腸、黃瓜切成長條備用2.煮好的米飯稍涼一下,然後加入壽司醋拌勻...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料玉米:鴨掌:西蘭花:輔料香葉:八角:1個薑片:鮑汁:具體步驟1.鴨掌洗淨切去指甲,削去掌心老皮,飛水後用薑片、香葉、一個八角加水煮至爛,筷子能戳通掌心肉,我正...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料黃瓜:100黃花菜:50木耳:100麪條:500輔料味精:適量老抽:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.木耳泡開,加入少許麪粉揉搓2.然後用水沖洗乾淨3.切成絲備用4.幹黃花...
“下週又要開始上午主持下午審片審稿的節奏了囧。希望明天陽光燦爛,是個很美好的週末。做個簡單的葱香蛋炒飯,濃郁的葱香。”食材明細主料隔夜米飯(適量)雞蛋(適量)輔料小葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
“今年鼻炎終於犯了比往年拖後了憋得難受懶得動彈做飯也懶得做了尤其是嘴裏沒味道梁山好漢的話講——淡出鳥來了翻翻冰箱看見幾只雞翅想想做了個味道濃郁的吧特別喜歡豆豉這種黑色的貌不驚奇的小豆子有着濃郁的味道”...
準備時間:12分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬蹄子:蘆筍:輔料花椒:幹辣椒:冰糖:白酒:葱薑蒜:八角:鮮迷迭香葉:醬油:小茴香:胡椒粉:具體步驟1.豬蹄子剁塊(整隻糊更過癮)。2.涼水下鍋,焯水去血沫拿温水洗淨。...
“濃濃的奶香味,淡淡的甜,美味吐司,早餐或下午茶不錯的選擇。”食材明細主料高筋粉(250克)酵母(2克)輔料奶粉(25克)雞蛋(1個)黃油(30克)煉奶(30克)牛奶(60克)鹽(2克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)濃郁奶香吐司的做法步驟1、備好所...
“其實,今天要分享的這款冰淇淋,我是一個創意吃法,用平時孩子吃剩的奧利奧餅乾做的,也算是奧利奧的一個新吃法吧。反正做法很簡單的,來先來説一説,奧利奧做冰淇淋的優點,奧利奧本身是甜味的,而且裏面還有巧克力,是巧克力甜味的...
“蝦是很營養很鮮美的一種食材,它的烹飪方法多種多樣。西式的焗蝦,不但樣子精美,而且香味濃郁,,讓人忍不住食慾大增。”食材明細主料大蝦(2只)輔料西蘭花(2朵)馬蘇芝士(適量)蒜茸(適量)青紅椒末(各少許)配料沙拉醬(1湯勺)香草碎(少許)紅...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬踭肉:500輔料蠔油:適量油:適量鹽:適量醬油:適量具體步驟1.豬踭肉洗淨,控幹水分2.起油鍋3.放入豬踭肉4.兩面煎一下5.加入適量清水,加入鹽、蠔油和醬油6...
“説起這大醬湯不知道的人很少,跟辣炒年糕,韓國烤肉等同樣出名,它以獨特的醬香和豐富的營養而獲得良好的口碑這兩天傾城事情比較多,有點忙了,還要研究那個或許已經失傳的美食,在等待那個東東的成熟,現在還很嫩,要過幾天才會老...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:半斤豬舌:輔料茴香:1朵陳皮:2片幹辣椒:2支生薑:1塊香葉:3片桂:具體步驟1.五花肉和豬舌要開水略焯一下,豬舌撈起後用刀颳去表面那層白色的膜;然後和...
“27個人認為是一款相當適合成年人吃的一款餅乾~因為糖很少,巧克力27用的是90%濃度的!嘿嘿~”食材明細主料低筋麪粉(90g)巧克力(40g)輔料鹽(一小撮(大概1g左右))白砂糖(10g)菜籽油(2大勺)水(1大勺)麥米片(適量)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)...
“麪包,是個很神奇的食物,從一點麪粉、一點雞蛋、一點牛奶,到一個個形態萬千,味道不一的麪包,整個過程,就像是一個魔術一樣。一點點時間上的等待,收穫的是滿滿的甜蜜。自己做麪包,不但更營養更健康,還可以做出各種各樣自己喜歡...
“每次想吃冷凍的小東西,就特別期待夏天的來臨~夏天真的來了,廣州三四月,也許前一天是棉衣外套,但是第二天就可能突然看到街上的各種短袖。這天天氣有點熱,嘻嘻,迫不及待做了冰淇淋,又做了椰絲牛奶小方。椰絲牛奶小方不需要...
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