美味的水蜜桃慕斯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.38W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
水蜜桃果粒 :適量輔料
奶油奶酪 :80吉利丁片 :4片
糖 :30
淡奶油 :200
水蜜桃汁 :適量
1.奶油奶酪室温軟化後,加糖打至順滑,加入適量水蜜桃汁打勻。
2.淡奶油打至6分發,和奶油奶酪混合均勻。
3.吉利丁片泡冰水至軟,再隔熱水溶化,加入慕斯餡中,攪拌均勻。
4.加入水蜜桃顆粒,攪拌均勻,慕斯餡完成。
説一下水蜜桃汁,我用的匯源的100%果汁,就是沒有添加糖的那種,純果汁,然後又加了些水蜜桃果肉,一起進攪拌機打的。不過還是沒有想象中那麼美好的水蜜桃味,可能想象中的美好,只能是想象中的了。但是絕説這個蛋糕吃起來還是不錯的,呵呵!