北海道吐司（原創）怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.所有主料（含輔料中的水）放入麪包機,揉20分鐘,加入玉米油,繼續揉20分鐘,揉出薄膜。

2.蓋蓋子發酵到兩倍大。

3.發好之後，取出麪糰，稱重後平均分成六等份。

4.排氣，滾圓。

5.擀成圓餅型。

6.翻面捲起,鬆弛15分鐘。

7.再次擀成長方型,翻面卷好。

8.放入吐司模.先放中間一個.

9.再放兩邊的,這樣距離會比較好掌握。

10.烤箱設置成低温發酵狀態。

11.兩個吐司模上蓋濕布,放入烤箱進行二次發酵.

12.發到八九分滿裏,取出。

13.蜂蜜少加水稀釋。

14.均勻的刷在表面。

15.烤箱180度預熱.將吐模具重新放入，烘烤35分鐘(上色後蓋錫紙)

16.放涼切片，裝保鮮袋保存。

烹飪技巧

因為一袋牛奶是200克，有些少，所以要視麪糰軟硬程度加適量的水。這個自己掌握就可以了。