簡單版荷蘭豆炒臘肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.95W
準備時間:2小時 烹飪時間:20分鐘主料
臘肉 :300荷蘭豆 :300
輔料
鹽 :適量紅柿子椒 :1塊
油 :適量
生薑 :1塊
大蒜 :2瓣
具體步驟
1.準備好原材料
2.臘肉洗淨入鍋煮熟
3.荷蘭豆去兩頭去筋洗淨瀝乾水分
4.紅柿子椒切成寬條
5.生薑、大蒜瓣剁細
6.煮熟的臘肉切成片
7.鍋裏放入少許花生油,放入臘肉煸炒,將肥肉煸炒出油,然後起鍋待用
8.鍋裏留底油,爆香姜蒜末
9.加入荷蘭豆和紅柿子椒,爆炒,加入適量鹽翻炒均勻
10.加入炒好的臘肉,翻均勻
11.出鍋了
一:臘肉提前泡,這樣有助於減去鹽量;二:臘肉比較鹹,煮的時候多加點水;三:荷蘭豆要快速爆炒。