家庭版黑米黑芝麻麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將配方里除了黑芝麻粉以外的所有原料混合在一起，攪拌至麪糰能拉出一層透明的薄膜

2.加入黑芝麻粉攪拌到麪糰中，將麪糰滾圓

3.放入深盆中，放置温暖的地方發酵至麪糰二倍大

4.取出麪糰排氣，平均分割二份

5.將藤藍中嗑入麪粉，麪糰拉抻摺疊三次，滾圓放入藤藍，正面朝內

6.繼續將藤藍放温暖的地方發酵至麪糰膨大，發酵麪糰時可用250度預熱石板，發酵時間就是預熱時間

7.麪糰發酵完成，將石板取出，將麪糰倒扣在石板上，在麪糰上割出割口

8.烤箱底部放一烤盤水，麪糰入爐後噴水3 次，温度改為220度，全程烤焙28分鐘