極其好吃的自制雞排怎麼做美味好吃

在外面吃的雞排，我們都覺得好吃極了哦。所以就自己動手製作了一下這款自制雞排，味道也是挺不錯的哦，醃製過的雞肉就是不同，一方面呢非常入味，另一方面呢就是很有嚼性的哦，加入雞蛋後是那般的光滑呢，煎過之後，外邊都是酥脆的，而裏面呢，是嫩嫩的雞肉哦。

主料

輔料

具體步驟

1.雞腿肉剁成泥

2.加入鹽、白胡椒粉、姜粉、生抽、少許玉米澱粉，加入一個蛋清抓勻

3.朝一個方向攪拌，直到肉泥有粘性

4.將肉泥放在保鮮袋或保鮮盒裏，擀成3-5毫米左右的厚度，放入冰箱凍硬，取出切成大小同等的片

5.準備一碗雞蛋液

6.雞排先在蛋液沾一下

7.沾過蛋液的雞排裹一層玉米澱粉

8.再沾一下蛋液

9.裹上面包糠

10.油熱下入雞排

11.炸至兩面金黃撈出

12.炸好的雞排放在吸油紙上即可