發財圓蹄怎麼做美味好吃

過年菜絕對不少得發財圓蹄這一硬菜。發財發財，過年必須要發財。過年過節，在家裏把髮菜泡開把木耳泡開，把圓蹄洗乾淨，再把圓蹄刷上蜜糖皮向下煎到金黃，再把所有食材加入燜鍋一頓蒸，不用多久，一道美味的菜就出鍋啦。

主料

輔料

具體步驟

1.肉洗淨用開水煮二十分鐘左右

2.木耳泡開撕碎

3.髮菜用冷水泡開

4.其它材料用水稍微沖洗乾淨

5.肉煮好後在皮上刷上蜜糖

6.開油鍋把皮煎至金黃色

7.裝盤放上所有材料撒上鹽

8.入鍋蒸一至兩小時至綿軟

9.開吃

烹飪技巧

1、蜜糖要用水稀釋後再刷，不然顏色太暗不好看。2、煎皮時油可稍微放多些，也可用炸的。