開胃的油豆腐燒肉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.81W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
油豆腐 :500肉 :300
輔料
油 :適量桂皮 :適量
鹽 :適量
葱花 :適量
白砂糖 :適量
八角 :適量
具體步驟
1.肉散凍
2.油豆腐從中間切成2半
3.桂皮和八角備好
4.葱花切好
5.先放入油 放入糖 糖融化後 放入肉 加點鹽 醬油 使肉上色
6.肉炒好之後就是這個樣子
7.倒入高壓鍋 放香葉 桂皮 八角
8.加水 不要太多
9.放鹽 耗油 醬油 味精 大火五分鐘 再小火十分鐘
儘量用新鮮肉我用的凍肉所以肉質有點老將肉炒熟過程不易太久否則肉質也會偏老