煎牛排配菠菜土豆怎麼做美味好吃
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
牛排 :適量土豆塊 :適量
菠菜 :適量
輔料
橄欖油 :適量鹽 :適量
黑胡椒粉 :適量
迷迭香 :適量
紅葡萄酒 :適量
具體步驟
1. 牛排用刀背拍鬆,加橄欖油、鹽、黑胡椒粉、迷迭香醃製一會兒;
2. 整個土豆不去皮從中間對切成四瓣,菠菜洗淨;
3. 鍋中水沸後,放入土豆塊煮十幾分鍾,菜焯燙一下;
4. 平底鍋倒橄欖油,放入醃製好的牛排,淋一點紅葡萄酒,兩面煎熟;
5. 土豆塊煮好後去皮,切小塊,放入平底鍋中和牛排一起稍煎,放入菠菜炒一下,加鹽和黑胡椒粉調味即可。
1.喜歡吃生一點的可以少煎一會兒,否則就多煎一會兒吧;2.也可以用烤箱烤着吃。