顏值高的吉士奶糕怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.53W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
鷹粟粉 :100奶粉 :50
吉士粉 :20
白糖 :30
輔料
色拉油 :1千克雞蛋液 :20
麪包糠 :100
1. 奶粉、鷹粟粉、白糖、吉士粉調勻,加入150克的清水調成糊,上籠大火蒸10分鐘,一邊蒸一邊攪至蒸熟,出鍋倒入不鏽鋼盤中,抹平晾冷;
2. 待冷卻後,切成長5釐米、寬3釐米、厚2釐米的條形,拖雞蛋液,粘麪包糠成生坯。
3. 鍋內放入色拉油,燒至六成熱時下入生坯小火浸炸3分鐘至色澤金黃,撈出控油,裝入盤中即可。
外脆內嫩,奶香味濃