全蛋版蛋撻怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:50分鐘蛋撻這個小食物一直深受大眾的喜愛,剛剛出鍋的金黃色的蛋撻,散發着濃濃的蛋香和奶油香,誘惑着人們的味蕾,而全蛋版蛋撻更是可以讓人感覺到滿滿的幸福的味道,它不僅僅包括蛋黃,蛋清也在其中發揮着不可忽視的作用,全蛋版的味道嚐起來更是不錯的哦。
主料
牛奶 :100煉奶 :15
淡奶油 :80
全蛋 :3個
輔料
白砂糖 :50蛋撻皮 :12個
具體步驟
牛奶稱重
加入白砂糖
加入兩個雞蛋
牛奶加糖加蛋輕輕攪拌後再加入淡奶油,攪拌
過濾攪拌好後的蛋撻液倒入量杯
倒入蛋撻皮中,九分滿即可
烤箱200度預熱10分鐘,放入中層烤箱180度烘烤25分鐘(根據自家烤箱温度適當調節)
1、蛋撻皮要提前從冰箱拿出來,在常温下放置20分鐘以上。