美人滋養湯怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.6W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
雞翅中段 : 適量火腿 : 適量
蘆筍 : 適量
白果 : 適量
野薑花 : 適量
枸杞 : 適量
水發小花菇 : 適量
青葱1 : 適量
生薑 : 適量
高湯 : 適量
紹興酒 : 適量
白胡椒粉 : 適量
香油 : 適量
雞精粉 : 適量
香菜 : 適量
輔料
具體步驟
1. 雞翅拆去骨頭後,用紹興酒、白胡椒粉、香油和油雞精粉少許,稍微醃漬即可。
2. 醃漬過後的雞翅,塞入火腿、蘆筍後,倒入白果、野薑花、枸杞、高湯、水發小花菇、葱段和薑片於碗內後備用。
3. 將高湯加入作法2的碗中,並以保鮮膜封好後,放入蒸鍋中,以中火蒸約30分鐘,夾出薑片和葱段,以免味道過重,影響湯頭。
4. 最後加入少許香油、香菜和白胡椒粉即可。