美味的胡蘿蔔素丸子怎麼做美味好吃
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
香菜 :100胡蘿蔔 :250
雞蛋 :60
輔料
鹽 :5大葱 :10
五香粉 :3
生薑 :5
麪粉 :適量
油 :適量
玉米澱粉 :適量
具體步驟
1.準備材料。
2.胡蘿蔔清洗乾淨去皮擦成絲。
3.香菜切絲備用。
4.取一隻空盆放入胡蘿蔔絲,香菜末、鹽。
5.大葱、生薑泡水備用。
6.打入雞蛋攪拌再加入澱粉、麪粉攪拌、加適量葱姜水、五香粉攪拌。
7.攪拌好的麪糊
8.鍋內放油,油温五成熱後將丸子放進鍋裏炸制。
9.炸好的丸子撈出放在廚房紙上控油。
1、炸好的丸子可以直接吃,也可以做湯。2、油温不要太熱,五成熱剛好,太熱容易炸糊。