健康美食之豬肉白菜餃子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.87W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘主料
小麥麪粉 :500輔料
食用油 :少許豬肉白菜餡 :適量
鹽 :1小勺
温水 :適量
具體步驟
1.準備豬肉白菜餡。
2.小麥麪粉加入鹽、食用油、温水。
3.然後揉成光滑的麪糰。
4.蓋上濕布鬆弛半小時。
5.取出鬆弛好的麪糰加少乾粉,揉至光滑。
6.然後分成小面團。
7.擀成小面片。
8.取一片面片,放上餃子餡。
9.然後把它捏緊收口,包成餃子。
10.依次做好全部餃子。
11.鍋內加清水,燒開後再把餃子放進去,煮熟後即可。
下了餃子後,攪動一下,以免沾鍋。然後加蓋,第一次沸騰,加一碗涼水進去,繼續加蓋煮。第二次沸騰,再加一碗涼水,加蓋煮,第三次沸騰,開蓋煮1-2分鐘即可,待餃子已經浮上來,就可以撈出來了。