口感飽滿的白麪饅頭怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.47W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料
麪粉 :500輔料
酵母 :5油 :適量
1.材料稱好
2.放入盆中,加入適量30度左右的温水拌勻
3.和成麪糰
4.温暖處發酵2倍大小
5.排氣
6.分成三份
7.切成大小差不多的塊
8.搓成圓形
9.鍋上刷油,放上饅頭生胚
10.二次發酵2倍大小,冷水上鍋大火燒開,中火蒸20分鐘
11.燜五分鐘取出
麪糰和的稍微軟一點
主料
麪粉 :500輔料
酵母 :51.材料稱好
2.放入盆中,加入適量30度左右的温水拌勻
3.和成麪糰
4.温暖處發酵2倍大小
5.排氣
6.分成三份
7.切成大小差不多的塊
8.搓成圓形
9.鍋上刷油,放上饅頭生胚
10.二次發酵2倍大小,冷水上鍋大火燒開,中火蒸20分鐘
11.燜五分鐘取出
麪糰和的稍微軟一點