口感飽滿的鮮蝦白菜包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.65W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
鮮蝦仁 :200雞蛋 :100
胡蘿蔔 :50
豌豆 :30
白菜葉 :200
海帶絲 :50
輔料
鹽 :適量番茄沙司 :適量
水澱粉 :適量
1.洗淨的白菜葉放入沸水中焯軟撈出,瀝乾水分待用
2.蝦仁和胡蘿蔔切成丁
3.將海帶絲和豌豆放入水中煮熟
4.鍋燒熱倒油,將蛋液倒入鍋中炒熟盛出
5.鍋中留底油,放入胡蘿蔔丁翻炒一會,放入蝦仁丁
6.炒至蝦仁變色,倒入炒好的雞蛋和煮好的豌豆,翻炒均勻調入鹽關火
7.取一片白菜葉,將炒好的菜盛一些放在菜葉上
8.菜葉周圍收起來,用海帶絲繫住
9.做好的白菜包放入盤中,上蒸鍋蒸2分鐘
10.番茄沙司和水澱粉混合,放入鍋中煮至湯汁黏稠,澆在白菜包上即可