可口的百合紅棗粽子怎麼做美味好吃
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準備時間:2小時 烹飪時間:30分鐘説起粽子是大家都經常吃的,特別是到了端午節,為了紀念屈原,現在成了一個傳統,大家端午的時候都會買很多的粽子在家裏吃,大家最喜歡吃什麼味道的粽子呢,我最喜歡的就是百合紅棗粽子了,因為非常的香甜而且還很營養,大家也試一試這個口味吧。
主料
百合 :50紅棗 :50
紅豆 :150
糯米 :1000
輔料
白砂糖 :100蒲葦 :適量
粽葉 :適量
具體步驟
1.百合浸泡,撈出瀝乾水,紅棗洗淨,紅豆浸泡,洗淨撈出瀝乾水;
2. 糯米浸泡5小時
3.糯米撈出瀝乾水;
4.糯米、百合、紅棗、紅豆、白砂糖,拌均;
5.粽葉洗淨、浸泡5小時,撈出瀝乾水;
6.粽葉折成不漏的漏斗形狀;
7.把食材放入漏斗中;
8.用粽葉包裹起來;
9.用蒲葦捆綁好粽子,要結實;
10.用剪刀剪去多餘的粽子、蒲葦;
11. 把粽子放入電壓力鍋中,加入適量的清水煮50分鐘;PS:鍋不同,火的大小不同,煮的時間略有差異。
12.煮的粽子,撈出瀝乾水,即可享用。
1、粽葉購買乾的一定要浸泡。2、紅豆、糯米浸泡時間不能少於3小時。3、百合浸泡30分鐘即可。4、紅棗洗淨即可,不需要浸泡。5、白砂糖根據自己喜歡的甜度加。