簡單的清炒土豆片怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.土豆去皮切成，需要放水裏泡着，以免氧化，並可以去掉部分澱粉，不會粘鍋

2.準備適量蒜蓉

3.熱鍋，放入蒜蓉爆香

4.把土豆水瀝乾，放入爆炒至變色

5.放入適量生抽

6.放入適量鹽炒均勻

7.起鍋裝碗即可

烹飪技巧

土豆切好後要用水泡着，以免氧化。同時可以去掉部分澱粉，炒的時候就不會粘鍋。