家常蛋香黑木耳炒脆肉鯇怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.81W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘蛋香黑木耳炒脆肉鯇是我非常喜愛的一道傳統的家常快手菜,不僅製作方法簡單,而且口感獨特,風味濃醇,吃起來爽口開胃,是一道非常經典的家常菜品,脆肉鯇本身的口感是非常不錯的,和木耳搭配使得兩種拭擦的口感可以相互提攜,這種魚還是非常值得嘗試的,
主料
脆肉鯇 :500輔料
油 :適量鹽 :適量
生抽 :適量
黃酒 :適量
胡椒粉 :適量
黑木耳 :適量
雞蛋 :1個
小葱 :適量
蒜頭 :適量
香菜 :適量
青椒 :適量
具體步驟
脆肉鯇切成簿片。
黑木耳洗淨。
葱蒜,香菜切碎,青椒剁細。
鍋中倒入適量的油,待油熱把雞蛋打散,攤成蛋餅。
然後加入蒜頭,青椒炒香。
加入適量的高湯。
加入黑木耳炒香。
加入脆肉鯇炒勻,淋入生抽,料酒,鹽,胡椒粉快速炒勻入味。
最後撒上葱花,香菜末即可。
上菜了!