自制黑椒牛肉澆年糕怎麼做美味好吃

説起年糕，我就想起韓劇中必不可少的沒事炒年糕，那也算是我青春期的記憶了，今天自己也來嘗試嘗試自己做一個特別的黑椒牛肉澆年糕，自家種的糯米，很健康，不同於韓國的辣椒醬，加點兒我們四川的辣椒醬，更加的鮮辣，正和我口味，不錯不錯，我很滿意。

主料

輔料

具體步驟

牛肉切粒放鹽、黑胡椒粉 、澱粉、白芝麻醃製30分鐘。

年糕、胡蘿蔔、青椒洗淨切丁。

姜蒜切片備用。

鍋中熱水，放入年糕煮熟後撈出。

另起鍋熱油，加姜蒜煸香。

放入牛肉翻炒，放一勺料酒去腥。

牛肉炒至8成熟倒入年糕翻炒。

放入胡蘿蔔、青椒合炒。

加入適量鹽調味。