「美味可口」爆炸雞肉丸怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.69W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
A.雞胸肉 :8兩馬蹄 :1兩
洋葱 :1兩
B.太白粉 :1兩
胡椒粉 :少許
雞粉 :1/4小匙
鹽 :1/4小匙
輔料
1. 將雞胸肉洗淨切成末,馬蹄、洋葱洗淨切小丁備用。
2. 將作法1的雞肉末、馬蹄丁、洋葱丁,再加上材料B一起攪拌均勻至呈黏稠狀時,以手捏成丸狀備用。
3. 取一中華鍋,倒入約1/2鍋的油量,以中火燒熱後,放入作法2的雞肉丸後,隨即轉小火炸約2分鐘,再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色即可。