家常版蛤蠣蒸蛋怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.85W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
蛋 :2顆柴魚高湯 :300cc
蛤蠣 :200公克
輔料
1. 取一蒸碗,蛋打入柴魚高湯內,攪拌均勻再倒入濾網中仔細過濾後備用。
2. 蛤蠣放入作法1的蛋液中攪拌備用。
3. 取一蒸鍋,蒸鍋水燒開,放入作法的蒸碗、蓋上鍋蓋,以大火蒸約2分鐘,再轉中火續蒸約12~15分鐘至熟即可。
主料
蛋 :2顆輔料
1. 取一蒸碗,蛋打入柴魚高湯內,攪拌均勻再倒入濾網中仔細過濾後備用。
2. 蛤蠣放入作法1的蛋液中攪拌備用。
3. 取一蒸鍋,蒸鍋水燒開,放入作法的蒸碗、蓋上鍋蓋,以大火蒸約2分鐘,再轉中火續蒸約12~15分鐘至熟即可。