家常辣炒肉片黃瓜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.04W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘家常辣炒肉片黃瓜不僅僅是一道很平常的家常菜,它裏面含有很多的營養物質,辣炒肉片黃瓜主要是由黃瓜、紅辣椒等蔬菜製作而成,裏面含有非常多的維生素,還特別適合當下飯菜,這道菜裏還有五花肉,含有豐富蛋白質,有利於身體的健康發展。
主料
黃瓜 :2條五花肉 :1塊
紅辣椒 :1個
輔料
鹽 :適量料酒 :適量
生抽 :適量
雞精 :適量
澱粉 :適量
葱 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
具體步驟
五花肉切片,黃瓜切片,紅辣椒切段,葱薑蒜切碎
熱鍋温油,放入五花肉煸炒
至肥脂透明加入料酒生抽翻炒均勻
加入葱薑蒜沫和紅辣椒翻炒均勻
加入少許開水炒一下,這樣肉片的口感很嫩。
加入黃瓜,加入鹽和雞精翻炒均勻,勾芡後快速翻炒至入味即可出鍋。黃瓜不宜多炒,炒的時間長了變軟影響口感。