不一樣的國王麪包怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 1.17W
不一樣的國王麪包怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:40分鐘

國王麪包是法國南部慶祝聖誕時必備的一種食物,比起國王餅乾,國王麪包在當地更受重視。豐富的果乾讓它更美味的同時,又使它成為一款比較健康的麪包。因為相對較低的卡路里,國王麪包在各地漸漸流行起來。作為一款製作簡單又好吃的麪包,國王麪包可謂是家庭廚房小食的理想選擇。

主料

麪包粉 :275
杏仁粉 :25
鮮酵母 :6
鹽 :3
細砂糖 :15
牛奶 :143
雞蛋 :30
葡萄乾 :20
蔓越莓幹 :30
橙皮 :半個

輔料

蛋液 :適量
粗粒砂糖 :適量
藍莓 :適量

具體步驟

不一樣的國王麪包怎麼做好吃又簡單 第2張

除蔓越梅,葡萄乾,橙皮屑和酵母外所有面團材料放入麪包機,揉5分鐘成團,然後設定麪糰麪包程序,手動投果料,鮮酵母扔麪糰,中間手動放入果乾和橙皮屑,程序結束,即完成了揉麪和第一次發酵。冬天需要適當延長髮酵時間。沒有面包機的,將麪糰揉到擴展再加入果乾等揉勻即可。基礎發酵結束,將麪糰輕壓排氣,滾圓鬆弛15分鐘。

不一樣的國王麪包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.清洗苦瓜.去蒂.將苦瓜從中間切開去瓤

不一樣的國王麪包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.準備好料理機和飲用水

不一樣的國王麪包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.將苦瓜和飲用水放到料理機打碎

不一樣的國王麪包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.用網勺將苦瓜汁過濾掉渣

不一樣的國王麪包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.再將過濾好的苦瓜汁和鳳梨還有蜂蜜倒進料理機打碎.(覺得麻煩的可以在一第一次榨的時候就把鳳梨和蜂蜜放進去.我是想讓果汁細膩一些所以榨了兩次)

不一樣的國王麪包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.在過濾一次.去沫.加冰塊.裝入扎壺內

不一樣的國王麪包怎麼做好吃又簡單 第9張

雖然是無油麪包,但因為添加了杏仁粉,橙皮,還有果乾,撒了砂糖,賦予了這款麪包豐富的口感,非常好吃喲!

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