酒香蘋果香腸怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.06W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
無甜味白葡萄酒 :300毫升雞肉香腸 :50
小洋葱 :1/2顆
蘋果 :2個
黃油 :70
清雞湯 :200毫升
輔料
肉桂末 :1/2茶匙紅糖 :2湯匙
具體步驟
1. 葡萄酒用平底大煎鍋煮沸,放入香腸,文火煮10分鐘。
3. 用另一煎鍋以文火融化一小塊黃油。從大煎鍋內舀出香腸,保留酒汁。剔去鬆散的香腸外皮,用黃油將其慢慢煎至呈棕色。
4. 大煎鍋內的酒汁中,加入冬葱或洋葱、蘋果、雞湯或菜湯、紅糖、肉桂末以及剩餘的黃油。煮沸後調低火力,煨煮至蘋果變軟,汁液變成薄薄的糖漿。盛出香腸與蘋果醬汁,一同上桌。