好吃的温拌娃娃菜怎麼做美味好吃

炎炎夏日，不想吃太油膩的食物，温拌娃娃菜味道不錯，排毒，健康營養，美味可口，是夏日裏不可多得的美食。温拌娃娃菜是個簡單的小菜，但勝在清爽，深受廣大注重養生的人士的喜愛。此外，這道菜製作方便，耗時也不長，快來看看如何製作吧，你們一定會喜歡的。

主料

輔料

具體步驟

娃娃菜劈掉老葉片洗淨，把菜葉切成長條。

蝦仁去掉蝦線，調入料酒、1/2茶匙精鹽抓勻後醃漬10分鐘。

煮鍋裏倒入清水燒至冒小泡時倒入切好的娃娃菜，焯燙至菜葉稍微變色後撈出控水。

煮鍋裏的水再次燒至冒小泡，倒入蝦仁快速焯燙，待蝦仁變色斷生後撈出。

把蝦仁與娃娃菜放入大些的容器裏，調入生抽、1/2茶匙精鹽、陳醋、芥末油趁熱拌勻。