香煎小豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 豆腐切成小方塊，一釐米厚。

2. 將豆腐塊放入油鍋煎至兩面金黃，撈出，待用。

3. 鍋裏留少量油，倒入煎郝的豆腐，兩勺黃酒，五勺美極鮮醬油，切碎的幹辣椒，少許水。

4. 蓋鍋蓋小火慢燉，收汁後，撒上葱沫，出鍋！

烹飪技巧

豆腐切小方塊，入油鍋煎至正反兩面發黃。