好吃的菠蘿排骨怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 撰寫製作步驟

2. 排骨提前泡乾淨血水，瀝乾用老抽，鹽，少許白酒,醃製一小時

3. 熱鍋下油，煎排骨，煎到二面發黃就可以。。。

4. 煎好就偷吃了一塊，，哈哈，，

5. 留下的油，爆香姜，倒入排骨翻炒一下，

6. 倒入蘋果醋，多倒點沒關係（平時我煮海鮮都都下，喜歡這味道，個人喜歡）多下蘋果醋，一會就少下糖，因為蘋果醋就帶有甜味了。。

7. 下些白糖或冰糖，然後倒入開水大火煮中火燜煮到汁少許就OK了。。

8. 收汁時，再把菠蘿粒倒入，翻炒即可出鍋。。

9. 撰寫製作步驟

烹飪技巧

全程我只用蘋果醋，加菠蘿。菠蘿本身就是水分多，也帶有果味，，，