雪冬毛豆炒肉絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.96W
準備時間:34分鐘 烹飪時間:13分鐘主料
醃製雪菜 :適量冬筍 :一個
毛豆 :適量
肉絲 :適量
輔料
油 :適量糖 :適量
雞精 :適量
生抽 :少許
具體步驟
1. 雪菜切碎,肉切絲,冬筍切絲,葱姜切沫
2. 先把肉絲炒一下盛出,炒時加生抽少許和糖。
3. 炒鍋燒熱倒油(多些)熱後放入葱姜炒香,倒入毛豆炒制三分鐘後放入雪冬,肉絲一起炒二分鐘加些糖,繼續再炒二分鐘加點雞精翻炒幾下就可以裝盤啦!
4. 成品
外面買的雪菜很鹹,一定要事先泡一下,炒的時候不用加鹽了,(我用的自己醃製的菜)糖多加些個人感覺會更鮮香,還有就是這菜非常吃油炒的時候油要多放些。